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吃葡萄的10大驚人好處 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	秋季是吃葡萄的好時機，你喜歡吃葡萄嗎?吃葡萄有什麼好處?葡萄該如何清洗呢?讓我們一起來瞧一瞧! 　　1預防心腦血管病 　　鄭州市第三人民醫院內分泌科主任醫師劉龍誕介紹，研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。 　　2興奮大腦 　　葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。 　　3祛痰 　　長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。 　　4抗病毒 　　葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。 　　5減肥 　　葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。 　　6增進食欲 　　葡萄干為營養食品，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食欲，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。 　　7抗癌 　　劉龍誕指出，葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，有抗癌的功效。 　　研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。 　　8抗衰老 　　葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益於局部缺血性心髒病和動脈粥樣硬化性心髒病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質越多，對保護心髒作用更好。 　　9對抗肝炎 　　肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝髒、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。 　　10初秋多吃葡萄能排毒 　　中國中醫科學院楊力教授說，中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。 　　除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有營養偏重性。 　　紅葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富，最好連皮一起吃; 　　白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用; 　　綠葡萄則偏重於清熱解毒; 　　紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老; 　　黑葡萄則滋陰養腎、黑頭發的功效更為突出。 　　小貼士 　　挑葡萄嘗最下面那顆 　　買葡萄時，嘗葡萄串最下面那顆，如果這顆是甜的，那麼整串葡萄准沒錯，都很甜。 　　這是因為，在一串葡萄裡，最下面那顆接受的陽光照射是最差的，因此成熟度、甜度也是最差的，如果這顆葡萄是甜的，那麼其他葡萄肯定“沒有最甜，只有更甜”了。
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