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戲劇大師喬治·蕭伯納談素食 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	我們是牲畜的活墳場，為了口腹之欲而將他們斬殺。 　　饕餮之前從未伫足片刻想想，若動物也象人一樣有人權當如何？星期天裡我們祈求得到光，引領我們一路前行。我們厭惡戰爭，我們不想爭斗。光想到這些，內心已經充滿恐懼。 　　然而——我們卻狼吞虎咽大啖死屍！象禿鷹一般，我們以肉維生，無視眾生的痛與苦。如果將毫無自衛的動物當作運動消遣或謀利，若得苦果，也是我們種下此因。我們還能期望世界實現我們所渴望的和平嗎？ 　　一面禱告，一面大屠殺，一面祈求上帝，同時蹂躏道德律法。如此的殘暴只會招致——戰爭！我願自由漫步鄉間的牛羊不再成為刀下亡魂！ 　　上帝憐憫我，我也學習憐憫眾生！動物是我的朋友，我不吃我的朋友。這是非常不幸的！不僅僅是因為動物的死亡與痛苦，而是人們毫無疑義地壓抑了自己的高尚情操——同情萬物生靈就象同情自己一樣。也就是說，他們通過傷害自己的情感而使自己變得殘忍。 　　不是我看起來年輕，我的容貌與年齡相仿，只是其他人看起來比實際年齡老罷了。吃屍體的人便是這樣，還能期望他們怎麼樣呢？
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