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  首頁 :素食護生 :素食制作 素食制作:南瓜雜菌盅 (點擊下載DOC格式閱讀) 南瓜特別適合需要低糖量的人,各種菌的營養更是不用說了。 原料:小南瓜(也叫小金瓜)一個,適量香菇、草菇、雞腿菇,青紅椒各一個 做法: 1、南瓜有把的一頭切開(切下的南瓜別浪費,可以搭配其他菜使用),另一頭略略切平即 可,便於放置於盤中,將中間的籽挖掉,看下圖。 2、把挖空的小南瓜放入鍋中用小火蒸,蒸至可用筷子扎透即可,從鍋中取出擺在盤中備用。 3、將各類菇洗淨,一切二。起鍋熱油,爆香姜末,放入所有的菇爆炒,不用炒太久,最後用 鹽、蘑菇精、少許胡椒粉調味,最好加一點點水炒出汁,吃起來會比較有味道,不用勾欠。 4、把炒好的菇連少許汁倒入小南瓜盅中,多余的可放在旁邊。吃的時候,可用小刀將小南瓜 切開。好的小南瓜蒸熟後甜甜的、面面的。 上一篇:最快的消業障方法 下一篇:星雲法師:人間萬事:罵人的藝術
素食制作:南瓜雜菌盅
(點擊下載DOC格式閱讀)
南瓜特別適合需要低糖量的人,各種菌的營養更是不用說了。
原料:小南瓜(也叫小金瓜)一個,適量香菇、草菇、雞腿菇,青紅椒各一個
做法:
2、把挖空的小南瓜放入鍋中用小火蒸,蒸至可用筷子扎透即可,從鍋中取出擺在盤中備用。
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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。 台灣學佛網 (2004-2012)