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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：健康
五行真是厲害：人與五行之間的玄機，五行飲食密碼，調整健康與運程
五行是相鄰相生，相隔相克 相生：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。----生為發展 相克：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。----克為平衡 中醫學裡講究“五行、五氣、五髒、五味、五色”，他們彼此勾連，相互提攜，相生相克。五行和諧與否直關身體運營，哪一項強了弱了都會出現相應的身體症狀，所以，了解機體五行也是健康的必要。 木 屬木的時令：春季 屬木的器官：肝、膽、眼睛。工作過於辛苦時第一要維護的就是肝髒。因為肝是身體裡集中藏血的器官，你玩命工作它就得玩命儲血。五行本來是按肝→心→脾→肺→腎這個方向相生的，肝過勞虛弱，心、脾、肺、腎都進入波及范圍，而且過勞積累的怒氣也會傷肝。所以加班時的零食不妨准備一些酸味的，比如話梅。如果木系某個器官感覺不舒服，可以多吃一些屬木的青色食物。它們對應人體的肝髒及膽，含有大量的葉綠素、維生素及纖維素，能協助器官加速排出體內的毒素。 屬木的情志：怒 屬木的味道：酸味 屬木的食物：青色食品 推薦食物：白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜 火 屬火的時令：夏季。 屬火的器官：心、小腸、舌 屬火的情志：喜 屬火的味道：苦味 屬火的食物：赤色食品。心屬火，這時候容易上火，心緒不寧，心跳加快，給心髒增加負擔，所以夏季最重要的是養心。除了多吃養心食物之外，根據五行相克原理，腎克制心火，冬季好好補養腎氣是個有遠見的方法。養心最好吃些赤色食物，它們對應的是同為紅色的血液及負責血液循環的心髒，氣色不佳、四肢冰冷的虛寒體質人更可以多吃一些。 推薦食物：紅豆、紅棗、胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿 土 屬土的時令：長夏。是指在夏天中干熱過去，開始下雨的一段時間。 屬土的器官：脾、胃、口 屬土的情志：思 屬土的味道：甘味 屬土的食物：黃色食品。長夏多雨，是一年中最濕的時期。濕氣過多會傷害脾胃，脾胃受傷影響食欲，所以盛夏季節我們總是沒有胃口。這時候在飲食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能補充脾氣;按五行來講，屬火的心滋養屬土的脾，多吃苦味強心的結果也是健脾。 土系器官出現問題，對應的是黃色食物。脾、胃在人體中扮演著養分供給者的角色，它們調理好了，氣血才會旺盛。 推薦食物：橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯 金 屬金的時令：秋季。秋天最應該保養的是肺，最容易出現的病痛是咳嗽，這是五行中的精神影響。秋天草木開始枯萎，很容易讓人感時傷月，心情抑郁。 屬金的器官：肺、大腸、鼻 屬金的情志：悲。悲屬金，跟肺同源，過度悲傷就會造成肺損傷。 屬金的味道：辛味 屬金的食物：白色食品。金系食物對應的主要是肺髒，大多是白色食物。它們性情偏平、涼，能健肺爽聲，還能促進腸胃蠕動，強化新陳代謝，讓肌膚充滿彈性與光澤。 推薦食物：梨、白蘿卜、山藥、杏仁、百合、銀耳 水 屬水的時令：冬季 屬水的器官：腎、膀胱、耳。外餐過多會傷腎，這可是我們最在意的器官。大廚做飯共同的特點就是油大鹽大，這樣更下飯更香。可是鹹味屬水，和腎一族，適量是有益的，過度是糟糕的，如果同時面色發黑，腎髒可能有問題。 屬水的情志：恐 屬水的味道：鹹味 屬水的食物：黑色食物。這些食物對應的是腎髒及骨骼，經常吃能幫助和腎、膀胱、骨骼關系密切的新陳代謝正常，使多余水分不至於積存在體內造成體表水腫，有強壯骨骼的作用。 推薦食物：黑豆、黑芝麻、藍莓、香菇、黑棗、桂圓、烏梅 簡單來說就是： 五行：火 木 土 金 水 五髒：心 肝 脾 肺 腎 五腑：小腸 膽 胃 大腸 膀胱 五官：舌 目 口 鼻 耳 五華：面 爪 唇 皮毛 發 五味：苦 酸 甜 辣 鹹 五色：紅 青 黃 白 黑 五情：喜 怒 憂 悲 恐 五液：汗 淚 涎 涕 唾 一、五髒與五腑 在傳統文化中，肝對應的腑是膽，所以有“肝膽相照”這個詞。膽氣生發起來，肝氣才能為之生發。 心對應的腑是小腸。在日常生活中，中午的十一點到一點是心經當令，但是心不受邪，所以小腸可能會代君受過，假如吸收這方面出問題了，會出現一些小腸病。小腸經當令時，如果人出現臉紅、心慌、胸悶這些象，實際上是心和小腸的表裡關系出了問題，是心髒出問題前兆的一種象。 脾對應的是胃，它和胃是一種表裡夫妻的關系，脾不好胃就不好，胃不好脾也不好。 肺和大腸相表裡，人要大便時，一定是靠肺氣把大便排出來的。人們皮膚的一些症狀也和大腸有關，有些問題中醫可能不直接扎肺經，而直接取大腸經，洩大腸經的火就可以解決問題。 腎與膀胱相表裡。膀胱的氣化功能取決於腎氣的盛衰，腎氣充足，才能促進膀胱司開合的功能，尿液才能正常的儲存與排洩。 五色五味五行與飲食養生深奧之秘!!!據說扁鵲有透視眼 能看到五髒六腑 那他是怎麼做到的了? 這與五色五味五行與飲食養生很大關系,這五色五味五行與飲食養生你不會應用,你的疾病就會現在臉上,他自然會看出你哪裡不好,什麼透視眼,只能說他對五色五味五行與飲食養生很有道道!好了不說了,下面大家看了就知道了! 五谷：這裡指粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。 五果：這裡指桃、李、杏、栗、棗。桃子有益氣血、生津液的作用，是理想的滋補果品。 五畜：這裡指牛、羊、豕、犬、雞。牛肉能補氣健身，古有‘牛肉補氣，功同黃廂’之說。 五菜：這裡指葵、藿、薤、蔥、韭，是說蔬菜具有充養人體的作用。 不同食物中所含的營養素不同，只有做到各種食物合理搭配，纔能使人體得到各種不同的營養素。 二、五色與飲食養生 食物的顏色與五髒相互對應，搭配合理，是飲食養生的基礎。從中醫角度講，青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。 心色是赤色，屬夏天，所以紅色的食品養心入血，還有活血化淤的作用。尤其是在夏天，養心更為重要，應適當多吃山楂(紅果)、蕃茄、紅蘋果、紅桃子、心裡美蘿卜、紅辣椒等紅色食品。 腎色是黑色，屬冬天，所以黑色的食品有益腎抗衰老作用。尤其在冬天，更應該養腎。因此，冬天應適當多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏、熟地等黑色食品。 肺色是白色，屬秋天，所以白色的食品有補肺作用。因此，秋天應適當多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。 脾色是黃色，四時皆養，所以黃色的食品多補脾。尤其在長夏和每個季節的最後18天，應適當多吃山藥、馬鈴藷、黃小米、玉米等黃色食品。 肝色是青色，表現為綠，所以青色食品多補肝。尤其在春天應適當多吃青筍、青菜、青豆、菠菜等青色食品。 三、五味與飲食養生 味過於酸：酸味補肝，為過於酸，反而能傷肝，引起肝氣偏盛，這樣就會克伐脾胃(木克土)，導致脾胃消化功能障礙。 味過於鹼：鹼味補腎，味過於鹼反而能傷腎，損壞骨頭(腎主骨生髓)，腎氣偏盛，就會導致抑心氣(水克火)，引起心悸、氣短。 味過於甘：甘味補脾，味過於甘，反而能傷脾，引起胃脹不適，還會克伐腎水(土克水)，出現面黑。 味過於苦：苦味補心，味過於苦，反而能傷心，導致心肺功能障礙(火克金)。 味過於辛：辛味補肺，味過於辛，反而能傷肺，出現筋脈遲緩不利(金克木，肝屬木，肝主筋)，又因為肺主氣，傷氣可引起傷神而發生的精神衰弱。 四、人與五行之間的玄機 地有五方，人有五行，吃有五味……宇宙之間怎樣把握不同的五行飲食密碼，為不同五行類別的你調整健康與運程呢?楚淇將會在以下五期分別導出金、木、水、火、土五種類型的人的外貌特征與相應的五行飲食調運的玄機。 木型人——仁慈、有義氣 外貌特征：較瘦削，有的又高又纖長，有的小巧玲珑削瘦的看上去清瘦挺拔，腰較長，背上少肉，木型人面長長，面色青青的。 木型人喜歡吃什麼呢?(木)、(水)類食物 (木)木型人食得酸，青梅，喜歡吃蔬菜，對肥肉不是很感興趣。喜歡喝茶、尤其花茶(因為花茶含五行木最重) (水)喜歡喝菜湯，魚，海蜇等爽口的鹹味，木型人喜鹹味不愛甜味的。 木型人在五行養生與調運上應吃什麼? 補運：(木旺、土弱)應補五行土來補運程：(土)多吃肉類、如牛肉，南瓜，甜品，黃豆等 健康養生：(木旺、火弱)應補火而平衡木型人面青、運行不佳、宜補溫補食物：紅蘋果、紅棗水、豬心等。 金型人——嬌貴、有威望有權威 外貌特征：骨架大，肌肉結實，額高而且寬，皮膚白淨，鼻高又大，整個外型方方正正。說話聲音像鐘聲，又大又亮，頭發少或不潤澤。 金型人喜歡吃那些東西?(土)、(金)類食物。 (土)甜食，較愛吃肉、百寶粥、花生等 (金)豆制品、姜蔥、雞肉等。 金型人五行上補運應吃些什麼? 補充(木)類食物：金旺克木，補木平衡(補運) (木)木瓜、綠茶或普裡茶，檸檬等 補充(水)類食物：金燥水潤，補水滋潤(調健康) (水)雪梨、鹹水魚、雞腎、豬耳等 水型人——聰明靈牟、口才好 水型人有兩種外貌特征： 1.瘦水型：面部同全身皮膚較黑，體型瘦長，眼睛小而深陷，骨框正而且肌肉結實。 2.肥水型：身材肥矮，手腳短短圓圓，肚子、屁股、耳朵都大，肉多骨少，並且全身肌肉松散。一般瘦水型人較積極些，肥水型人較愛享樂些。 水型人喜歡吃什麼：(水)、(金)類食物 (水)鹵水拼盤、海鮮、特別是貝殼類的海產品，而且喜歡口味吃鹹味較重。 (金)糕點、玉米、蒜、姜蔥雞腳、喜歡喝湯、吃粉的時候喜歡放辣椒。 水型人在養生調運上應吃什麼?(火)、(木) 補運調運：(水旺、火弱、應補火調運)：狗肉、羊肉、山楂、鴨舌、西紅柿、西瓜 健康養生：(水旺、木虛乏力)護肝、腎為宜：蔬菜、青梅酒、魚頭。 火型人——有禮、積極、主動 外貌特征：眼睛又圓又大，胡須少，鼻頭紅，面色赤紅肌肉結實，骨架外露。體型特點上尖下闊(頭細下身寬)。火型人腦袋通常較尖，臉色紅潤，神氣活潑，身材較瘦，行動急躁，行走非常快。 火型人五行上補運吃什麼好?多吃水屬性的食物。 火旺水枯，應補水克火平衡運程。(補運) 補運水類食物：燕窩、海帶綠豆湯、水魚、炒雞腎球、紫菜蛋花湯、椰汁西米露。 火型人調健康養生五行上應多吃土類食物。如雪耳糖水、馬蹄水、蜂蜜、豆沙餅等。 土型人——規范、講信用。 外貌特征：土型人通常腰粗背厚，有的身形又高又大，但肌肉較松弛，有的中等身材，但肌肉結實。相對矮小的土型人比高的土型人思維靈活一些。土型人除了腰粗背厚，骨頭又大又重，頸短頭圓，面部最大特征是嘴唇厚鼻大，面色紅黑透黃。土型人多數都寬容厚道，勤勞忠厚，重信用，講正義。做事有計劃，有智謀，是實業家的材料。土型人性格偏內向，做事規矩，對新鮮事物不感興趣。 健康方面：土型人易患腸胃方面疾病，易患消化不良的問題。 土型人調運應多吃五行屬木的食物：蔬菜、粗纖維食品、雲耳炒西芹，茶樹菇炒雞、綠茶、豆苗、檸檬水等。 土型人調健康應多吃五行屬金的食物：菊花茶、豆腐、蓮藕綠豆湯。 春季食譜 1.春季是萬物生發，陽氣呈現的季節。從事於設計及策劃工作行業的朋友，在策劃服務競爭激烈的市場中仍要保持活躍的思維，創作出與別不同的設計意念贏得認可實屬不易。這些朋友需要調節好作息時間，保持最佳狀態才有更多精力用於工作之上。除了適當的休息養好精神以外，飲食也是保持身體機能旺盛的主要來源，那麼在玄學上吃什麼可以增強思維的創造力與靈動力呢?玄學上稱“文昌星”代表思維與創作、學習能力。文昌星五行屬“木”，亦稱為“文曲星”主科發創作。由今期起，楚淇將分三期向大家推薦幾款春季旺文昌的飲食。第一款：“韮菜蚬肉炒蛋”——韮菜五行屬木，切段勿切粒狀，可強化其“木”力。蚬肉五行屬“水”，配以雞蛋五行之“金”，這三個組合成了極強的五行生旺鏈。主助思維及明目，春季從事設計策劃的朋友可以多吃這款菜式。 2.“文昌星”除了有利於創作及設計行業的朋友外，對正在就讀學業的年輕朋友，同樣可助其發揮學習的潛在力。今期楚淇推薦大家的文昌食譜是——“青瓜炒蝦仁”，青瓜五行為“木”，含豐富的維生素及丙醇二酸，屬纖維食品，可助排毒。青瓜選青綠的不要去皮，瓜籽去除，切片配以鮮蝦仁同炒。鮮蝦仁五行屬“水”，玄學上水具有潤透貫通的能力，有助文昌星的發揮其木性。鮮蝦仁含有豐富的蛋白質，為益智健腦的食品。正在就讀的朋友在春季可多吃該菜，再配合規律充足的睡眠則事半功倍。 五、五行系統圖 五髒：肝·心·脾·肺·腎 人體的實體性器官生化並儲存人體的精華 六腑：膽·小腸·胃·大腸·膀胱·腎 空體性器官，人體的輸送管道 、消化食物並排除廢物 木--肝髒·膽 主經絡 開竅於眼 對應春天 綠色 春養肝膽 火--心髒·小腸 主血脈 開竅於舌 對應夏天 紅色 夏養心 土--脾髒·胃 脾胃是後天之本，氣血升華之源 黃色 一年四季 養脾胃 金--肺·大腸 主皮毛 開竅於鼻 對應秋天 白色 秋養肺 水--腎·膀胱 主骨髓 開竅於耳朵 對應冬天 黑色 冬養腎 春養肝 夏養心 秋養肺 冬養腎 一年四季養脾胃 六、人體十四經絡運行穴位 肺經-(從胸到手)--中府-尺澤-列缺-少商 大腸經(從手到頭)--商陽-合谷-曲池-臂臑-肩髃-迎香 胃經(從頭到腳)-- 承泣-四百-頭維-人迎-缺盆-乳中-乳根-天樞-梁丘-足三裡-解溪-歷兌 脾經(從腳到胸)-- 隱白--三陰交-陰陵泉-血海-大橫-大包 心經(從胸到手)-- 極泉-神門-少沖 小腸經(從手到頭)--少澤-肩貞-天宗-聽宮 膀胱經(從頭到腳)--睛明-攢竹-天柱-承扶-殷門-委中-承山-昆侖-至陰 腎經(從腳到胸) --湧泉-太溪-陰谷-俞府 心包經(從胸到手)--天池-曲澤-郄門-內關-勞宮-中沖 三焦經(從手到頭)--關沖-四渎-肩髎-翳風-耳門-絲竹空 膽經(從頭到腳)-- 瞳子髎-率骨-風池-肩井-帶脈-環跳-風市-陽陵泉-足竅陰 肝經(從腳到胸)-- 大敦-行間-太沖-章門-期門 督脈(行氣)-- 腰俞-腰陽關-命門-脊中-至陽-身柱-大椎-風府-百會-神庭-人中-龈交 任脈(司血)-- 承漿-廉泉-天突-膻中-鸠尾-中脘-神阙-氣海-關元 七、十二時辰·經絡·五髒六腑·養生 手三陰肺經 (1:oo_3:00) 肺部脹滿·咳嗽氣喘·缺盆及喉嚨疼痛 ·宜調理肺經和熟睡 手三陽大腸經(5：00-7：00)牙齒痛痛·頸部腫大 ·宜喝溫開水排便·調理大腸經 足三陽胃經(7：00-9：00)腹部長鳴·消化不良 ·宜及時吃早餐 調理胃經 足三陰脾經(9：00-11：00)舌根強直·食則嘔吐胃脘疼痛腹內發脹 適量飲水·調理脾經 手三陰心經(11：00-13：00)喉嚨干燥 頭痛口渴難思 吃午餐 休息 靜養陰血·調理心經 手三陽小腸經(13：00-15：00)喉嚨 颔部痛 肩痛如裂 臂痛如斷 ·調理小腸經 少吃食物 足三陽膀胱經(15：00-17：00)經頭痛 眼睛痛 頸項痛 ·宜飲水運動 調理膀胱經 足三陰腎經 (17：00-19：00)四肢冰冷 腰酸背痛 耳鳴 ·宜休息 調理腎經 手三陰心包經(19：00-21：00)胸痛心律不齊 手部灼熱 ·宜吃晚餐 散步 快樂 調理心包經 手三陽三焦經(21：00-23：00)耳鳴，聲音模糊 喉嚨腫痛閉塞 ·宜心平氣和 調理三焦經 足三陽膽經 (23：00-1：00)頭昏目眩 口苦 善太息·宜睡覺 調理膽經 足三陰肝經(1：00-3：00)胸悶疲倦 黑眼圈 特別容易煩躁 八、皮膚是內髒的一面鏡子 臉色：青·肝氣郁結; 紅·心火旺盛; 黃·脾胃不和; 白：肺氣不宣; 黑：腎氣不足 舌色：紅·熱症; 白·氣血不足; 暗紫·血瘀 舌苔：白·寒症;黃·熱症 胃虛：發髻線及額頭有黑色素、皺紋 胃熱：發髻線及額頭有暗瘡、口臭 黑眼圈：心循環受阻，眼袋：膀胱代謝受阻 肝氣不足：有色斑;肝氣過剩：紅血絲 有皮疹、便秘 肺熱：皮膚過敏 肺氣不宣：毛孔粗大、皮膚過敏 脾虛：唇暗或有黑色素 子宮濕熱：暗瘡、膿瘡(可能有肌瘤) 子宮寒或有黑色素，色素沉積 食物-食管-胃: A:脾虛：唇暗或有黑色素 B：胃虛：發髻線及額頭有黑色素、皺紋 C：胃熱：發髻線及額頭有暗瘡、口臭 九、因脾胃功能失調引起一下七個方面的機能下降 1：脾胃下降-肝消化吸收胃裡的蛋白質不充分——肝的儲血不夠——肝氣不足：抑郁，額骨有色斑，頭頂頭發早白：肝氣過剩：易怒、紅血絲、眼澀眼紅——膽循環受阻：頭發兩側頭發早白，口苦 2：脾胃功能失調-肝藏血不足-心的全身循環不夠-血不養心——黑眼圈、手足冰凍、夜夢多或失眠——小腸機能下降-口舌生瘡、腹瀉 3：脾胃功能失調-肝氣郁結，淤滯成塊-導致子宮附件疾病——子宮寒，經量少，口邊顏色暗或有黑色素，顴骨下面兩額有黑色素;子宮濕熱，口邊及下巴有暗瘡 4：脾胃功能失調-肝氣上亢-肺熱——紅血絲，毛孔粗大：鼻塞、打噴嚏——肺和大腸相表裡-大腸燥-便秘 5：脾胃功能失調-脾運化氣給腎的能力降低-腎氣不足-腎和膀胱相表裡-膀胱代謝受阻——眼袋，面部浮腫，耳鳴;尿頻，下半身水腫，腰足無力 6：脾胃功能失調-脾運化氣給腎的能力降低-腎氣不足-推動不了大腸的蠕動-便秘 7：脾胃功能失調-脾虛-脾不同血-月經量多(血海。經量多-脾經;經量少-肝經)
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