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擺宴席不用殺生的方法 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	擺“宴席”不用殺生的方法 　　對於學佛的朋友來說，舉辦喜宴可能是一件頭痛的事，特別是家人不信佛的時候，難免要殺生。雖然學佛不一定要吃素，但不殺生是應該的。信佛的人當然知道殺業深重，但面對自己也不能做主的情況，亦是無可奈何。 　　末學也深有同感，因此也曾經想過各種辦法應對。下面略為發表一下個人所想給大家參考參考。 　　結婚本來是人生幾大喜事之一，但新婚之喜卻要面臨大量殺生的婚宴，實在讓人高興不起來。如果雙方家長都信佛那還好，還容易溝通避免殺生之事。但絕大多數的情況是雙方家長或一方家長並不信佛，為了隨順風俗和面子，定要非肉不可。 　　面對如此局面，實在進退兩難。如果夫妻雙方用強硬態度堅持擺素宴，或者不擺婚宴、不出席婚宴等，也許鬧得雙方家庭不和，甚至有嚴重的後果;而且也是忤逆父母，作為兒女也實在不應該。順從要殺生，反抗又不孝，應該如何是好呢? 　　這裡不妨冷靜一下，多想幾種折衷的辦法，逐一試用。首先第一步當然是表明觀點，耐心溝通，希望雙方父母能夠理解你們的信仰，尊重你們的信仰。或者可以給一些戒殺放生的因果故事書他們看看。如果有其中一方家長是信佛的，不妨先從信佛的家長入手，這樣應該比較容易成功。在其中一方家長同意擺素宴的情況下，連同其中一方家長一起去跟另一方的家長溝通，那就比較容易成功了。 　　除了在家長身上做功夫，亦可請求信佛的長輩、親戚、父母的朋友等幫忙勸說父母，只要有幾位支持的親人朋友加入勸說，父母見到親戚朋友中也有一些人希望他們擺素宴的話，他們就容易接受了。如果此法能行，那就最好不過。 　　如果一方家長或者雙方家長都堅決不同意擺素宴的話。可以退一步，試著跟家長請求不擺婚宴，打算“旅行結婚”。這方面可以想一些原因來說，例如年輕人喜歡過二人世界、經濟問題、一切從簡避免操勞等。如果估計沒把握勸服雙方父母擺素宴，第一步就直接提出旅行結婚的打算會更易成功。這步能成也不錯，雖然不能擺宴席跟親戚朋友分享一番，但事後自己也可以跟熟悉的好友小擺幾桌素宴，也是一番樂事。 　　如果父母比較愛面子，也不接受你們旅行結婚，或者即使接受，也要你們回來擺婚宴。那就比較麻煩，在父母無論如何都要擺婚宴的情況下，如果不想殺生就比較難了。但我們還是再盡努力試試其他辦法吧。 　　這裡又可以跟他們退一步來溝通，例如說，不擺素宴也行，我們可以讓步答應父母有素有肉的婚宴，但希望父母也能對我們作一點點讓步。吃肉是入鄉隨俗，我們可以理解，但大家只是想吃肉吃好一點而已，並非想殺害生命。吃肉跟殺生不一定是同一件事情。希望你們可以讓我們親自買肉和買菜，只要有肉有菜，保證豐富夠面子又好吃就行。這是“不殺為原則，吃肉為方便”的方法了。 　　這時如果父母不追問詳情就罷了，反正同意就好。如果要追問我們怎麼個買法，買些什麼肉類的話。我們也只好直接告訴他們，免得中途反悔。我們可以告訴他們，有魚、有肉、有雞、有蝦，應有盡有，不過我們都是買已經殺好的。例如：冷藏雞翅、雞腿，包裝好的成品烤鴨、烤鵝，各種肉類熟食，鹵肉、臘肉，各類冰鮮魚、干蝦等，豬肉、牛肉、肉丸子等，如果比較富貴的人家，覺得不夠面子，還可以到干貨店買鮑魚、魚翅等顯檔次的東西。 　　跟家長說出這些想法後，也許他們會覺得不是現殺的，不夠新鮮，味道不好。這時只好軟硬兼施了，一來說，保證肉類質量和廚師的水平，例如可以說豬肉、牛肉等，可以當天自己請人去菜市場買，甚至是魚肉也可以請人當天去買魚攤上已殺好的新鮮魚，一個市場買不夠，可以請一批人分幾個菜市場去買回來交給廚房。其他的肉類也是盡量想辦法買當天的三淨肉，保證新鮮。甚至可以上網采購全國各地著名的肉類美食包裝成品回來，加熱即可。另外蔬菜瓜果方面盡力選好質量的，盡力做出素菜的美味，以彌補肉菜可能帶來的不足，只是可能而已，也許更好吃都不一定。二來說，你們說不擺素宴，我們也作出讓步了，肉也讓大家吃，但大家只是想吃肉，並非要吃命吧?我們已經作出最大讓步，希望父母也理解，大家各讓一步。反正不用父母你們操心就好，只要你們同意，我們會先制定一個操作方案給你們過目，不滿意修改到滿意為止。 　　我想多數父母都不是不講道理的人，只要我們想點辦法好好說，總會有辦法解決問題的。只要父母同意我們的方案，那就好辦了，剩下的事情就要自己和朋友們多花心思和功夫去完成了。例如跟酒店或者廚師們商量好，是自己買材料，你們加工。然後去研究每個菜市場的肉攤經營情況，看需要幾個菜市場才能買夠，沒有新鮮三淨肉的肉類，提前去超市或者上網買成品等。如果怕當天忙不過來，做不好，可以在市場租一個冷藏庫，提前一兩天把部分東西買好冷藏起來。熟食肉類和成品肉類當天用微波爐加熱即可。 　　如果父母說，這個方法即使我們同意，也怕親戚朋友們看到我們用的肉類不新鮮，會不高興。這個問題，可以這樣跟父母講，一來，我們盡快保證多數肉類都是當天菜市場的新鮮肉。二來，我們請好技術的廚師，盡量做到美味可口。這已經基本不會出問題了，最後當天看情況，如果實在覺得沒有招待好賓客的話，還有一個禮多人不怪的方法。就是給每個賓客發紅包，說是今天也許飯菜不太好，為表歉意，給大家發一個紅包，一來感謝各位捧場，二來讓大家分享我們新婚的喜慶。如此有吃有錢，哪有不滿意的道理? 　　如果有些父母比較固執，連這個方法也不肯接受，非得殺生宴席不可。那也不要急，辦法總會有的，我只能提供少量方法給大家參考，各位可以想更多的對策。先拖延時間，沒談好可接受的方案前，先不答應宴席的時間，說我們還沒談好，也還沒想好用什麼方案來舉辦，給點時間我們，等有更好的想法再跟父母商量。然後就發動群眾的力量幫忙想更多的辦法。 　　再退一步來說，如果實在什麼辦法都用過了，父母還是堅持要殺生辦宴席。還有最後一個祈禱奇跡的辦法。我們可以在佛菩薩前發願念多少經，多少咒，放生，做善事等功德回向給此次宴席，希望父母能夠同意擺素宴。只要誠心往往有意想不到的結果，也有很多成功的例子可以參考。此法不一定最後才用，可以在第一次跟父母商量宴席之前就先求佛菩薩幫忙，做過一段時間功德回向後，再來跟父母商量，可能有意想不到的效果。 　　最後如果什麼辦法都用盡了，還是不能改變父母的決定，作為孝順的子女，也許也會順從父母的安排，這也是無可厚非的，盡心盡力就好，過不在己，也只能一切隨緣了。 　　但即使順從父母殺生擺宴席也好，我們雖然無力改變，但最好不參與點菜等工作。若要參與的話，可以盡量勸他們少點幾個殺生的菜，例如不要點蝦子，因為一盤下來數量眾多，盡量提議多用熟食的肉類代替。要殺生的肉類，自己就不要指定點什麼，留給他們處理。我們只是盡力提議一些少殺生的建議就好。自己也不要吃喜宴上的肉食。 　　如果有一些吃素的同修參加宴席，可以另外請人做幾桌素菜給他們專用。這個父母就沒得說了，因為是這類賓客有需要吃素菜，我們也應該滿足客人的需求。如果怕廚房不好分工，可以在附近的素菜館買過來，提前預定就行。沒有素菜館的話，可以要求廚房單獨做幾桌素菜。但求盡心盡力就好。 　　另外，事後的補救工作是不能不做的。例如擺宴席前，我們繼續每天念經做善事做功德回向，祈禱中途還有轉機。宴席當天提前去做大放生，宴席過後，可請寺院為宴席所犧牲的眾生做超度，例如誦經、放焰口等。回來後，自己拜忏、念經、施食、放生、行善等回向給受害的眾生，祈求諒解，助他們往生淨土。擺三淨肉宴亦可如此。 　　至此也算是圓滿了，凡事盡心盡力就好，事情能否改變，還是有一定的因果所在，也不一定是我們的問題。 　　話又說回來，這只是一步步退讓的應對方法，其實如果我們誠心誠意盡力去做的話，也許問題早就得到圓滿的解決了。 　　其實不止是婚宴如此，其他宴席也可以參考這些方法，例如滿月酒、生日壽宴等，亦可盡量設法擺素宴或三淨宴。想想都是迎接喜慶的事情，卻要變成眾生遭殃受害的事情，於心何忍?拿別人的痛苦來滿足自己的快樂，那是顛倒因果的做法，何樂之有呢?但眾生本來就是顛倒的，我們能夠做多少就算多少了。 　　《地藏經》雲：“是閻浮提人初生之時，不問男女，或欲生時，但作善事，增益捨宅，自令土地無量歡喜，擁護子母，得大安樂，利益眷屬。或已生下，慎勿殺害，取諸鮮味供給產母，及廣聚眷屬，飲酒食肉，歌樂弦管，能令子母不得安樂。何以故?是產難時，有無數惡鬼，及魍魉精魅，欲食腥血。是我早令捨宅土地靈祇，荷護子母，使令安樂，而得利益。如是之人，見安樂故，便合設福，答諸土地。翻為殺害，聚集眷屬。以是之故，犯殃自受，子母俱損。” 　　另外為了更添喜慶的氣氛，喜宴當天，即使是擺素宴，我們亦可去做一些放生或者布施等善事。一來，“獨樂樂，不如眾樂樂”，讓有緣眾生也得到快樂，廣結善緣。二來，因果不虛，此舉在業力和因果上亦會給喜事錦上添花。何樂而不為?不僅喜宴如此，喪宴、祭宴、其他宴席亦可如此。 　　《地藏經》雲：“臨命終時，父母眷屬宜為設福，以資前路。或懸幡蓋，及燃油燈;或轉讀尊經;或供養佛像，及諸聖像;乃至念佛菩薩及辟支佛名字，一名一號，歷臨終人耳根，或聞在本識。是諸眾生所造惡業，計其感果，必墮惡趣。緣是眷屬為臨終人修此聖因，如是眾罪，悉皆消滅。若能更為身死之後，七七日內，廣造眾善，能使是諸眾生永離惡趣，得生人天，受勝妙樂，現在眷屬利益無量。”……“何以故?爾所殺害，乃至拜祭，無纖毫之力利益亡人，但結罪緣，轉增深重。”……“何況臨命終人，在生未曾有少善根，各據本業，自受惡趣，何忍眷屬更為增業?” 　　說了這麼多其實末學也是紙上談兵，因為末學還沒擺過喜宴，只是先想想應對的方法而已，也不知道管不管用，只希望能給大家一點參考而已。如果這篇文章有一點點功德的話，那就回向給所有眾生，也回向給末學將來的喜宴不用殺生。阿彌陀佛!
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