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八大易讓人早逝的食物 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	1、豬肝 　　一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化 　　2、油條 　　油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。 　　3，烤肉 　　由於烤肉在熏烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。 　　4，皮蛋 　　一般制造商在制作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。 　　5，菠菜 　　菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏，“男人缺鋅，會無法抬頭作人”。菠菜焯水後再吃即可去除草酸。 　　6，味精 　　每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。 　　7，腌菜 　　腌菜若制作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。 　　8，臭豆腐 　　臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物污染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
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