谷雨這個時候我們要能夠借助天地陽氣升發,進一步來提升脾胃的功能,脾胃功能好了就不會累積脂肪,當然就能夠體型好,身體健康,所以能夠健脾胃是最好的減肥方法。
有些老人家說:“我都年紀老了,不像年輕人成天去講苗條,我不需要減肥了。”其實確實上了年紀的人不需要講苗條了,但是更需要健康。如果是比較體型肥胖的人,醫學上的研究說他患冠心病的幾率比體型正常的人要高出二到五倍,患糖尿病的幾率是比正常人要高出六到九倍。所以中國古語說:“千金難買老來瘦。”如果體型偏肥的話是要能夠用健脾胃的方法來重塑體型。並且如果脂肪堆積過多也會容易造成心室肥大,進一步惡化的話,長久就會導致到心力衰竭等等。並且體型很胖當然體重很重,會加重膝關節的負擔,導致到容易有關節炎等等。
有沒有一個全家人都適合的粥品呢?而且又能夠減肥,但是不肥的人也能夠吃,大家都能吃,不然我一個人煮好麻煩。這個當然也有,在谷雨這個時候要來養胃氣、健脾,藥師法門裡面有一個叫做“十二藥叉大將養生粥”,其實也很簡單,就是五米、五豆,就是五種米加上五種豆子,加上蓮子和芡實,那五種米當然就是大米、小米、紫米還有玉米、薏米。大米用一千克、小米用四百克,後面的紫米、玉米、薏米各一百克就可以了。然後扁豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆各一百克,加上蓮子和芡實各一百克。可以看到五谷為養,大米能夠生發胃氣,小米顏色是黃的,黃色入脾,能夠健脾。五種豆子,扁豆是白的,後面的紅豆、黃豆、綠豆、黑豆剛好五種顏色,五色入五髒,能夠滋養五髒。
中醫上面有一個叫“五福飲”,用五種藥物來養心、肝、脾、肺、腎,比方說用黨參來養肺;用當歸來養肝;用炙甘草來養心;用炒白術來養脾等等,這個就是很著名的一個“五福飲”(處方:黨參9克[養肺],熟地黃9克[養腎],當歸6~9克[養肝],炒白術15克[養脾],炙甘草9克[養心])。
扁豆是能夠和中補脾,能夠清暑化濕的,最後兩種水生植物的種子——蓮子能夠入心,芡實能夠入腎,能夠寧神養心,固澀心腎的精氣。所以這十二種食物來做養生粥是谷雨這個節氣非常適合的粥品。
出自大願法師《藥師法門》——健康養生隨許法