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油炒面 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	原料：普通面粉、炒熟的核桃仁、葡萄干、芝麻 　　做法： 　　1、開小火，鍋內放油，然後放面粉 　　2、面粉在鍋內要反復的炒，要不停的翻動，要不面粉就會糊在鍋上 　　3、葡萄干可以先加上，因為用的是最小的火，葡萄干不會糊 　　4、炒至鍋內的面粉呈淺黃色，面粉呈淺黃色的時候，證明鍋內的面粉已經炒熟了(這個過程我只顧炒了，沒計算用了多少分鐘，大概十幾分鐘左右) 　　5、放芝麻，核桃仁繼續翻炒均勻就可以出鍋了 　　6、將油炒面放涼，一定徹底涼透，放保鮮盒中密封保存 　　7、吃的時候，碗內放適量油炒面，最好用紅糖，沒有就加適量的白糖，一定沖入開水，慢慢將油炒面攪勻沒有疙瘩就可以了!
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