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六種蔬菜不買為妙,當心細菌和激素
蔬菜是我們平時常吃的,那麼買蔬菜要注意哪些呢?如何買蔬菜呢?哪些蔬菜是不能買的呢?下面就來了解一下最好不能買的六種蔬菜。 太硬的西紅柿: 越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。 太淺的綠葉菜: 大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人,葉子顏色淺,但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。 聞起來有異味: 不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農藥殘留多,或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來聞一聞。 有裂心的蘿卜: 有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃,很可能是遭受過嚴重的蟲害,也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。 會長大的黃瓜: 買回的黃瓜放一晚上,第二天又“長”大了,這肯定是使用過激素膨大劑。 清洗過的蔬菜: 現在的市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了,商販們直言不諱:“太髒的菜沒人稀罕。”洗過的菜不是農藥問題,而是有細菌,而細菌可是不管鹽泡還是水焯,都很難去除的。
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