『五味令人口爽』,「爽」有指喪敗,吃太過度的美味,最後還是會傷到自己的味覺。人每天吃這些辣的、辛的,吃到最後舌頭都吃壞了,不敏銳了,一些食物的原味,馬鈴薯的香味、紅蘿卜的香味嚐不出來。
你看很多人吃的口味很重,麵一端上來那個胡椒、辣椒,到底是吃麵、還是吃辣椒,看不清楚。這個欲望最後就愈來愈嚴重,控制不住,欲是深淵,愈吃愈重,最後就病一大堆,您看高血壓、心臟病,都是吃鹹吃多了。
所以這些道理,真的對我們現在人的生活狀況都是一個反思。而人對食欲的欲望愈淡、口味愈輕,反而他的味覺非常敏銳,都能吃到食物的原味。
這裡魏丞相他們註到,「爽,妄也,人嗜於五味」,嗜就是嗜好,很看重、很重視味覺,他的貪欲會愈來愈重。大家仔細去觀察一下,很好吃的人好不好講話?您看那個話很少,謹言慎行的人,吃得多不多?他欲望少,言語慎重,他消耗的能量比較少,所以他吃也不用吃太多。欲望一放縱每天想這個、想那個貪求很多,特別耗人的能量,有時候三餐吃不夠,還要吃四餐,吃五餐都有。貪欲一增加,可能也會影響人的言語態度,好說了,「口妄言失於道」,所以你看特別喜歡吃的,在餐桌上也特別好講,然後言多又必失。
恭錄自《群書治要360》學習分享 蔡禮旭老師主講 (第八集) 2011/6/18 馬來西亞中華文化教育中心 檔名:55-057-0008