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大安法師：堅持佛戒遠離蔥蒜 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	問：據說蔥蒜有防癌的作用，出家人可否食用？ 大安法師答：絕對不可以！不僅出家人不可以食用，作為在家已受戒尤其是受過菩薩戒的修行人也不能食用，要麼你就是犯戒。 佛弟子葷腥最好都不能食用，腥菜就是雞鴨魚肉等；五葷指的是大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥。你僅僅由於它防癌就去吃，卻不知道它對修行人的危害更大。這些東西生吃能夠增長瞋恚，熟吃能夠觸發YIN欲，很不好。防癌的食物多得很，你為什麼偏偏要去吃蔥蒜？這是不成其為理由的。如果我們對戒律是這麼樣一種輕慢態度的話，我們的知見就有問題。 《大佛頂首楞嚴經》講吃葷菜的修道人，縱能宣說佛的十二部經，講經說法講的天花亂墜，一切天神護法神都還是會遠離。戒律裡面規定，比丘由於治病的特殊原由必須要吃蔥蒜的話，要暫時離開僧團，斷吃蔥蒜七天以後，沐浴更衣，才能夠讓你進入僧團。現在很多高級賓館都讓服務員不能吃蔥蒜，因為蔥蒜氣味太難聞了！所以這是起碼的認知，無論是從世間飲食文明，還是從出世間修行道業考慮，都不要去吃蔥蒜等葷菜。 佛是一切智人，多少劫之後會下一場雨，雨有多少雨滴，一個雨滴有多少細菌，佛都知道，我們要信佛！佛對蔥蒜等葷菜的危害看得太清楚了，佛讓我們不能干的，我們就不能干。如果說佛知道大蒜有防癌的作用，也會允許，甚至鼓勵我們吃，這是謗佛！
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