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牛奶到底能不能喝？ 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	關於這個問題，現在有很多截然相反的觀點。支持喝牛奶的一方堅定不移地地認為喝牛奶補鈣，喝牛奶增強了整個日本國家的國民體質和身高等等。反對喝牛奶的一方則堅定不移地認為牛奶簡直應該避之唯恐不及。 怎麼會有這麼針鋒相對的觀念產生？既然我在學習中醫，那麼目前我能夠接觸到的更多的資料都是以中醫的視角來闡述問題。而在喝牛奶這個問題上，雖然角度各有不同，但似乎中醫師都給出了相當一致的結論：牛奶盡量少喝。本文將在接下來的篇幅中，對於各位中醫老師對這個問題的分析，進行一下歸納分類。 - 假設，牛奶本身沒有問題，那麼，我們現在能買到真正的牛奶麼？ 即便牛奶是很好的健康聖物，但這個前提是，“牛奶”本身很好，我們現在能夠購買到的是真正意義上的“牛奶”麼？我們在市場上買到的只是那種被廠家叫做“牛奶”的東西，但是裡面到底添加了什麼，除了奶商，誰也說不清。而且恐怕連奶商自己也說不清。 - 假設，我們只喝從歐美進口的沒那麼多添加的原裝奶，是不是就沒有問題了？（倪海廈大夫） 牛是什麼？牛是動物，有它產奶的天然屬性，但這也決定了，既然是牛，那麼它產奶的量是固定的。但現在全世界的乳制品公司、食品公司，為了保證工業化生產，為了保證產量，是不會讓牛那麼低產低效的。為了多產出奶，就會給奶牛不停地注射雌激素以幫助它們更多地產奶。 誰能說保證，你喝到的奶裡面，是沒有摻雜進那些過量注入的雌激素的呢？ 如果以這種方式讓那些本不該來的雌激素進入到體內，我們以後會變成什麼樣子？女的更女，男的變人妖麼？除此之外還會有什麼不可知的後果？誰能給出一個答案？ 以上，還都僅僅是基於牛奶這個東西本身沒有問題這一前提下，對於我們能不能找到這種沒有問題的牛奶進行的討論。一個大家都普遍接納的常識就是，越工業化大批量生產的東西，其實是越沒有營養的。 那麼，接下來的問題是，牛奶本身，到底有沒有問題呢？ - 從虛實寒熱來講，牛奶是陰寒之物（徐文兵大夫） 廣東人喝牛奶的方法是“撞姜奶”，就是用姜的熱去平衡掉牛奶的寒，使奶的寒性傷害不到人。如果長期喝牛奶，這種寒會日益累積在身體裡，對身體造成傷害。 - 牛奶在中國古代只有小嬰兒才需要喝（上古真人） 嬰兒是純陽之體，陽氣非常足。所以只有嬰兒才需要喝牛奶，才能消化掉牛奶。長大之後，人對牛奶的消化能力就沒有了，你消化不了留在身體裡就是負擔。消耗腎精。 - 牛奶裡面的大顆蛋白質是世界上最難以吸收消化的蛋白質（JT叔叔） 曾經有人分析說牛奶會讓人乳糖不耐受，讓人腸子裡很不舒服，所以證明牛奶不是好東西。就這個結論已經讓人罵的要死。但牛奶的真正問題絕不是那些不耐受的小小乳糖，而是牛奶擁有超級大顆的蛋白質。這種蛋白質，只有小baby才能分泌出相應的蛋白酶來分解掉它，當人長大以後，就分泌不出這種蛋白酶了。所以當你喝了牛奶以後，你是需要調動很多很多很多能量來分解消化它。這個消耗的能量是消化其他食物所需要消耗能量的很多倍。所以喝牛奶會給身體帶來很大的負擔。 喝牛奶很多的歐美國家，尤其是美國，男人一到五、六十歲，攝護腺就會爆掉。他們以為這是自然法則，殊不知都是喝牛奶喝太多的結果。 這還是能夠消化掉的情況。如果牛奶停留在身體裡沒有被完全消化掉又會怎麼樣呢？ - 消化不掉的奶制品停留在體內，會產生粘膩，阻塞血管、經絡（王彤大夫） 冰激凌或者是奶油或者是牛奶，放在外面時間長了就會變成黏糊糊的東西，在體內也會如此。形成粘濕粘濕的東西停留在體內。 這就是目前為止收集到的關於喝牛奶、奶制品方面的來自各家中醫師的相關分析。中醫有一句話：“物無美惡，過則為災”。如果實在是喜歡，那就喝吧。。。 轉自http://blog.sina.com.cn/s/blog_74c343e00100xitf.html
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