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印光大師：動物油及肉湯能食嗎？ 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	眾生根性不一，能常素，則令其常素。否則，令持十齋、六齋，食肉邊菜耳。此乃為不能吃常素之方便法，非實義也。吃素，原為憫彼痛苦，養我仁慈，油（指動物油）與肉，有何分別？肉湯亦當不食。 所言吃素，原為憫彼痛苦，養我仁慈，油與肉，有何分別？肉湯亦當不食。眾生根性不一，能常素，則令其常素。否則，令持十齋、六齋，食肉邊菜耳。此乃為不能吃常素之方便法，非實義也。汝既以病苦之故，愍念眾生之苦，當吃淨素，勿以口腹，為心性累。（《新編全本印光法師文鈔》卷十七八第149頁 復鮑衡士居士書）
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