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素回鍋肉片 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	村料：素回鍋肉片，豆豉醬，尖椒 制作方法： 1.將回鍋肉片拆開，在水裡清洗干淨，待用。 2.尖椒洗淨，切成絲，備用。 3.開火熱鍋，倒入大量的精制油，三分熱的時候，將回鍋肉片放進油裡炸一下，大概油開了以後，兩三分鐘，素肉片熟了的時候，可以撈起來備用。 4.將剩下的油倒在碗裡，再次炒尖椒，要爆炒，炒至四分熟時，倒入剛剛炸好的素肉片一起炒，放鹽，豆豉醬，相關作料。 5.一道味美的菜出鍋了。 這道菜味道鮮美，素肉片是魔芋制作，減肥好吃瘦身，因為魔芋菜品，不同於一般的菜，所以需放入油裡炸，跟尖椒一起爆炒更容易入味。這道菜適合居士共修以及佛友聚會。本人親自體驗過了，非常好吃，鮮嫩無比。如果不掌握制作方法，是做不出來這個味道的。不妨一試。強烈推薦給大家。 霖霖素食
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