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素食健康:淺釋吃素使人祛病健身的觀念

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我學佛和吃素的消息傳出去以後,許多人都感到困惑,因為我曾發表過多篇宣揚唯物主義的哲學論文。我則誠懇地對他們說:學佛和堅持唯物主義並不矛盾。詳盡闡述自己的觀點,需要另外撰文。本文只從素食角度談一點膚淺的想法,求教於佛門前輩和十方大德。

學佛信佛之後,吃素是理所當然的事情,然而在我身上,卻是一大難題。我的體質可說是先天不足,後天失調,20年受類風濕性關節炎的嚴重折磨,“改善營養”幾乎是所有醫生的一致告誡,一旦不吃肉,身體支持得住嗎?也是緣分, 1994年5月份,我開始吃素了。到9月份,體質大有好轉,精神振作,體力增強,病症基本消失(在往年,六、七、八、九月是發病最高峰期,需要大量吃藥),真是不可思議。

然而,我竟然又會在1995年春節時吃肉了。其中的原因,一是一位朋友對我說:“你吃素是為了不殺生,可是青菜也是有生命的呀,你吃青菜也是作孽的啊!”我無言以對,陷於迷茫境地。既然吃青菜也是殺生,吃肉又何足道哉?二是另一位朋友說:“你吃素後精神體質很好,但臉色不好,又黃又黑,皺紋增多,一副憔悴相,長此以往體質會壞掉。”

今天回想起來,這次退心有兩個方面的原因:一是所知障深厚,二是佛學知識淺薄。

大多學佛者是走“信解行證”的路線,先信後求解,如我所知障深厚的愚鈍之人,走的是“解信行證”的路線,對佛學需要由解方信,解而後信,一旦出現誤解,隨即就動搖了信念。而誤解產生,便是因為佛學知識的貧乏。

僅僅兩個月,我便覺得明顯的精神萎靡,手指關節紅腫疼痛——舊病復發了。我趕忙加緊念佛,雖然止住了病情的惡化,但病狀不見好轉。直到同年6月份再次開始吃素。

說起這次從退心吃肉到重又吃素的轉變,是兩個原因促成的。一是我從研讀佛學書籍中懂得了,青菜雖有生命,但不屬“有情”,所以吃素不觸犯佛學概念上的“殺生”。二是我親近的傳生師父一句話的啟發。(傳生師父曾辟谷3年, 如今每隔36個小時吃一頓稀飯)。4月初, 傳生師父在給我們幾名弟子講道時說:“需要吃肉的人,說明他的身體素質或生理機能,低了一個檔次。”他原是用這句話說明其他問題的,我則反復體味這句話,悟出素食的道理。

一些肉食者,總強調需賴肉食以營養身體。而一個素食的人,就具有一種能力,即僅賴素食營養身體,體質比肉食者還健康。其實,每一個人身上都有這種能力,問題是去不去調動,調動的方法就是修學佛經,修持佛法。食肉者自身固有的這種潛在能力尚未調動起來。至於吃素初期幾個月面色憔悴,那是因為飲食結構改變後,身體吸收機能相應改變引起的暫時現象,一般經過兩年時間就能消失。淨空法師曾現身說法,講他出家前素食的開始兩年是又黑又瘦,兩年後臉色比肉食者更清秀。

基於以上的認識,我決定循序漸進,於六月初一開始吃十齋素,以後逐步過渡到更多食素。六月初六那一天,家裡來親戚,晚飯是吃肉馄饨。我一看佛歷月份牌,這天能吃肉,就吃了。放下筷子約半個小時,喉部產生要嘔吐的感覺,一直到入睡未止。第二天整個上午,嘔吐感不退。我反思,舌頭告訴我馄饨味道是鮮美的,說明餡未變質;胃腸告訴我並無不舒服,只是喉管三寸部位要嘔吐。我猛然省悟道,我的長齋因緣成熟了,心裡決定從當天開始吃長素,連禽蛋、五辛也一並戒掉。奇就奇在主意一定,嘔吐感立即消失。

此後,又有親戚朋友向我介紹前輩親友中因為不吃肉,身體虛弱、壽命不長的例子,勸我吃肉。我清楚,他們介紹的例子都是事實,但是我又知道,那些少吃肉的人,是因為貧窮,想吃肉、想多吃肉而吃不上肉。他們並不信佛,不能守戒素食,那麼他們體內的那種潛能就不會調動起來。同時,這種貧困的人,吃的蔬菜比較低檔和單調,少油炒菜,導致營養缺乏而身體不健壯,也是當然的。值得注意的是,雖然他們一般更多表現為面黃饑瘦、貧血、體力不支一類病,但很少患癌症、糖尿病、冠心病、動脈硬化等病。後舉這些病必須長期服用貴重藥品或住院手術,再造成藥物反應和手術後遺症。

吃素使人祛病健身的道理,《素食·健康·長壽》和《素食進修錄》等書已有詳盡明確的論述。我對這些論述的深入理解,得益於傳生師父的一句話。傳生師父說:“凡吃五谷的,終免不了老、病、死。這病,一些是從以前世帶來的,一部分是現今尋來的,醫生給藥與手術仍未治好的病,只有靠修行來解除。”經過反復體會,我懂得了如下的道理。

千差萬別、千變萬化的體質,都是人在以前生中惡業和善業的原因會合成的結果。疾病是惡業的結果。惡業包括殺、盜、YIN、妄等,其中因殺業形成的疾病,主要靠吃素(包括放生)來消除。

現代醫學對疾病的原因有著較深入的認識,如血液酸性、某某缺乏、某某阻斷、某某障礙、某某肥厚、某某壓迫、某某失調、某某刺激、某某發炎、某某潰瘍等等。對於這些,我們都可以進一步問一句:是什麼原因造成了這酸性、缺乏……發炎、潰瘍?隨著醫學的更加發展,將會找出這一切原因的更深一層的原因,到時我們又要對這更深一層的原因再問一個“為什麼”……醫學科學發展到極致,就歸結到佛學上來,醫學和佛學殊途同歸,認識到那一切原因的終極原因,是惡業。動物被人所殺所食,它的怨恨之氣會尋機報仇,使人得病。這原因和過程是客觀存在的,是物質性的,是不依人的意志為轉移的。只是目前科學的手段尚未認識到罷了(通過禅定的手段就能認識到,可惜只有極少數人能掌握,因而很多人不相信)。承認其存在才是唯物主義,因為尚未認識到說它不存在,是十足的唯心主義。我未認識到不等於你也認識不到,認識得到的人是有的。釋迦牟尼佛通過證悟而認識到了,他如實教導他的弟子們,又通過佛經形式教導後世眾生,釋迦牟尼佛是真正的唯物主義。後世眾生相信的是唯物主義,不相信的才是唯心主義。現在的事情卻顛倒過來了,承認動物的怨恨之氣和尋機報仇行為導致人生病的,反而被認為是迷信,是唯心主義。豈不可歎?(社會上哲學中所講的唯心主義的“心”,只是佛學眼耳鼻舌身意中的“意”,嚴格講應該叫做唯意主義,而不是佛經所說“一切唯心造”中的“心”。佛學意義上的唯心是超越哲學上唯物主義和唯心主義的)。

有許多病,往往是昨天、上月、去年所殺食的動物的怨恨之氣造成的。天天吃肉,怨恨之氣就連綿不斷密密相聚,包圍著你,總有一天要生病;吃素以後,從吃素那天起,怨恨之氣就不再有新的積聚,相反,本來將要被你殺食而現在未被你殺食的動物的感恩之氣,則連綿不斷密密積聚包圍著你,阻隔或化解了素食前和以前世造成的怨恨之氣的包圍,你當然就會新病免生,舊病消除了。

當然,盜、YIN、妄等惡業也是疾病的原因,光吃素並不能包治百病,還必須同時進行布施、供養、持戒、念佛、誦經、放生、忏悔、趺坐等佛事,方能消除。

進一步說,行素食等善舉如果僅僅只是為了求得身體健康,還是十分初級的。佛弟子發心素食,應放在培育大慈心、求證佛果、普度眾生上,方是大乘大道。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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