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首頁
：素食護生
：素食文化
是誰撕斷了我們的食物鏈
是誰撕斷了我們的食物鏈 作家：靜淵 一 茫茫大千世界，無毒食品何處覓？為什麼現在幾乎所有的食品都姓了“毒”？就連和我們最親近的動物——豬、雞和牛，也背叛了我們。曾幾何時，就再也不為我們提供純淨的肉、蛋和奶了！是畜禽“包藏禍心”、對我們惡意報復，還是我們做錯了什麼事情？ 是誰撕斷了我們的食物鏈？為尋找“罪犯”，我煞費苦心。我總覺得“飼料”和“食品添加劑”有些“行跡可疑”。2005年年初，我在《“飼料”的廬山真面目》一文中對“飼料”提出質疑：“在自然界中，食草性動物以植物為食，而食肉性動物又以食草性動物為食，動物的屍體（有機物）經過腐生性食物鏈，即微生物的分解，又變成了（無機物）植物的肥料和養分；某些物質，被植物吸收，又從環境進入生物界，並沿著食物鏈，由低級向高級運轉。最後又以動物屍體和排洩物的分解回到環境中。如此而已，周而復始，循環往復，永無止境。這種生物的往復循環就是生物的食物鏈。而飼料專家走火入魔，逆其道而行之，把動物的屍骨（有機物）粉碎加工，直接讓動物食用，這嚴重地違背了生物的地球循環規律。但是，有錢能使鬼推磨，所有的飼料都是以發明專利的面目出現的。可惜這些怪事卻沒人注意！ “我曾經到骨粉廠考查，那裡臭氣熏天，令人作嘔。飼料加入大量骨粉，恐怕已經觸及道德底線。多少年的動物骨頭都派上了用場。讓這些有機物直接進入畜禽體內，哪怕只有一點點，除了為各種病毒和細菌提供復活的溫床，還能給我們什麼有益的東西呢？”“飼料嚴重污染和破壞了食物鏈，我們的食物鏈從此不再干淨。食物鏈中任何一環的破壞，無不殃及人類。畜禽離我們有多遠？在食物鏈中，它們可是與我們緊密相連的一環啊！無論喂食畜禽什麼，人都應該先想一想：這對人有害嗎？不要引起連鎖反應，不要通過畜禽流入人體。”“所有非肉、蛋、奶、禽、蔬菜、水果及糧食提供的化學物質，無一不是人類的殺手。我多少年都弄不明白面粉裡摻入增白劑是為了什麼。難道人的味覺也是視覺可以替代和欺騙的嗎？即使增白劑未超標的面粉，也有害人的健康。在標准中喪失原則比什麼都可怕。即使食品標志著無毒的‘安全的添加劑’，也有害人的健康。” 自然不可改良。好端端的食品，一旦添加了食品添加劑就成了致癌食品了；好端端的種子，一旦轉基因就成了毀滅人類的劇毒了。俄羅斯禁止中國移民從事農業，是因為中國移民使用化學添加劑種植農作物，公然違反了俄羅斯農用地使用規則以及法律所禁止的殺早菌劑和有毒的化學藥劑。 二 畜禽是草食性動物，飼養方法相當簡單，只需往青飼料或干飼料（秸稈）裡多少加點粗糧即可。種瓜得瓜，種豆得豆。我們飼養什麼，就會得到什麼。已有15000年歷史的人類，一直都是這麼做的。愛因斯坦說：“真理總是最筒單的、樸素的、明白如畫的。”托爾斯泰也說過：“最偉大的真理是最平凡的真理。”可笑的是那些飼料專家，向壁虛構，想象力也太豐富了。因為雞蛋有蛋殼，於是就給雞的飼料裡添加蛋殼粉；因為牛有骨頭，於是就給牛的飼料裡添加骨粉。請問這和人造雞蛋、人造牛肉又有什麼不同呢？和人類相處一萬多年的畜禽，從前並沒有吃過飼料專家配制的蛋殼粉和骨粉，雞蛋不是照樣有蛋殼？牛不是照樣有骨頭嗎？萬年的史實不是就把飼料專家荒謬絕倫的理論打倒了嗎？無論飼料專家多麼高明，“飼料”是永遠配制不出植物來自自然界原生態的養分。“飼料”是彌天大謊，是偽科學！愛迪生說：“虛偽及欺詐產生各種罪惡。”“飼料”最終將使人類死於不明不白之地。但是，錯誤得勢，化工原料就一擁而上，堂堂正正地進入了“飼料”的排座次。2001年，農業部公布允許飼料使用的化工原料共計173種（類），當然，他們也不敢直呼其名，而是美其名曰什麼“飼料添加劑”。一個花招，就把全世界給騙了。《養雞與雞病防治》（陳鐘鳴等主編，中國農業出版社出版）收錄了1986年10月國家標准局頒布的肉雞的飼養標准，其化學指標達136種。本來嘛，植物的下腳料可替代粗糧，而該書卻在雞的日食配量中規定了豆粕等5種，而且缺一不可。動物性蛋白飼料更是毫無根據，純屬海外奇談、走火入魔，居然包括什麼魚粉、骨肉粉、血粉等等，羽毛粉、豬毛粉更使人不可思議。這些年來，我尋找並翻閱了中國農業出版社出版的許多畜禽飼養管理的書，感到這是人為復雜化，那一套東西，深奧得像天書。農民弄不懂，就是研究生也弄不懂。“這是胡亂編造理由來附會一個學說。”（李四光語）20世紀80年代到今天不過30年，我國的飼料發明專利竟達2852項，每項發明專利均推出多種化工原料。 “飼料”屢屢出事。1999年比利時發現9家飼料公司生產的飼料含有致癌物質二惡英。2000年11月，法國因為瘋牛病事件宣布暫時停止用肉骨粉做動物“飼料”。但是，食物鏈打不過利益鏈，完全取消肉骨粉涉及歐州各國農場主及飼料加工商的直接利益，遭到全力反對。禽流感的出現，讓人開始反思“飼料”，去年我國在三聚氰胺事件中，發現“飼料”中的三聚氰胺可以轉移到雞蛋、牛奶和肉等食品中。老子曰：“天下大事，必作於細。”病根之不除，危機將不期而至。但是，此事引爆飼料行業潛規律，涉及整個“飼料”產業鏈上的利益。於是有人說：“一頭豬從出生到走上餐桌，要經過18個部門的管理，可以百分之百地放心吃！” 三 “食品添加劑”到底是什麼東西呢？《國家食品衛生法》說，“食品添加劑”是“為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質”。其實，從實際看來，並非如此。衛生部1986年公布的“食品添加劑”有115種化工原料，2008年發布實施的“食品添加劑”共計1962種，我國的食品標准有1100多種，所謂標准大多是化學原料允許到多少。1962種類化工原料竟然從衛生部拿到了“食品添加劑”的通行證，220多種化工原料，居然從農業部領到了“飼料添加劑”的認證書，2852項含多種化工原料的飼料配方，也高舉著國家專利局頒發的“發明專利”的證書。化工原料只要貼上國家有關部門的標簽，就可以堂而皇之地混進食物和食物鏈裡。“飼料”“飼料添加劑”和“食品添加劑”，成了食品和食物鏈暗藏的殺機。利益集團開始肆無忌憚地把食品工業化和化學化，但是，終端的受害者卻是人類自己。 說到食品添加劑，我想起一件事情。不久前，我的兩個農村親戚，分別給我送來面粉，我很高興，心想我終於可以吃到不含增白劑的面粉了！想不到他們的面粉是換的。兩人異口同聲地說：“磨的面不白，換的面白！”我發現增白劑加得更多。我到農村調查，面粉廠周邊的人說：“現在面粉廠把增白劑、大白粉、滑石粉整車整車往回拉呢！加得越多面粉就越白成本又越小！”往面粉裡添加化工原料增白劑，始於20多年前，增白劑的添加使面粉的麥香味蕩然無存，當然，其嚴重後果遠非如此。地雷手一生只能犯一次錯誤，食品的錯誤人命關天。雖說天網恢恢，疏而不漏，但是，對於人類殺手卻無法可依。應當立法追究所有在食品中胡作非為的人。給畜禽配食還不夠，還要給人配食嗎？還有人稱非但不禁增白劑，反而要給面粉添加七種化學物質。面粉和他們的要求不一樣，我的看法，面粉，就必須從根本上把它看作面粉，而不是別的什麼。對於養育人類萬年的面粉，我們應該敬畏才是。忘記是哪位名人說過：“佩戴金勳章的猴子，畢竟是猴子”。化工原料畢竟是化工原料，不可能因為給個封號就改變了身份，就對人類無害了，就可以堂而皇之地混進食品裡。致癌、致老年癡呆的增白劑往面粉添加，早就引起了有識之士的強烈反對，但是，當官的以衛生部許可無權過問為由，群眾十年抗拒增白劑的行動付諸流水。遙想2005年各地解除中央關於燃放煙花爆竹的禁令，各地領導怎麼就顯得那麼有職有權呢？臭氧層有破洞，煙花爆竹燃放產生的強烈有害的化學氣體，對臭氧層造成嚴重的損傷。這豈不是成事不足敗事有余嗎？有個食品專家在媒體面前大言不慚地宣稱：面粉添加增白劑已取得國際標准的認可。阿拉伯有句諺語說：“朝過聖的驢子還是驢子”“戲法再變得好也是假的”，無論怎樣喬裝打扮，多大的認可，化學原料的身份誰也改變不了，為它們另外起名“飼料”和“食品添加劑”，本身就是錯誤。 四 產生於八十年代的怪胎：“飼料”和“食品添加劑”，是我們時代的悲哀。它們撕斷了我們的食物鏈。“食品添加劑”，說白了其實就是食品制假的竅門和方法。直接往食品裡添加化學原料，使本來在生產過程中已經受到農藥、化肥以及各種生長激素污染的農產品雪上加霜。往者不可谏，來者猶可追，但是，鏟除這兩個怪胎，為時已晚。怪胎已經成精，不說我國，就是全世界也奈何不得。食品工業化是極其危險的，食用工業食品無異於慢性自殺。食品專家的“功勳”不能低估，否則就埋沒了他們超越世界的“發明創造”！不說為改善食品品質和色、香、味使用的名目繁多的化工原料，單就為防腐使用的防腐劑，在一代代人體內“潛移默化”、日積月累，也足以毀滅人類。人啊，人！你怎麼就這樣災難深重？ 上世紀五六十年代，雖然吃不飽肚子，食物卻並沒有毒；六七十年代，人時不時被要了政治生命，即使失去政治生命，生命依然存在；現在能吃飽肚子了，也沒人要政治生命了，是吃什麼都是毒。要說狼來了，這一次狼真的可來了！但是，我國拔地而起的飼料工業和食品工業大戶卻是我們自己的血汗錢堆起來的，他們把我們的食物鏈捆綁在他們的利益鏈上，往他們貪欲無窮的口袋裡裝錢，卻把暗藏殺機的垃圾食品和亞健康給了我們。真理向前跨過一步，就會變成謬誤。奶從奶粉跨到乳飲料，是多麼危險的一步啊！但是，乳業集團只要能把兒童的口感綁架在利益鏈上，哪裡還顧得到飲料中十多種化工原料對孩子身體的負面影響呢？現在的孩子喝各種口感的乳飲料失控。以乳飲料代替水，連飯菜也不大肯吃。小孩抵抗不住乳飲料的無限誘惑，身體只會越來越差。不是有個婦女兒童利益保障委員會嗎？可否介入調查此事？奶粉就是奶粉，取締乳飲料，救救我們的孩子！但是，在利益的驅動下，為怪胎保航護駕大有人在。專家承認說：“長期攝入防腐劑會對身體健康造成損害。攝入過多，輕則出現流口水，腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，重則會對胃、肝髒、腎髒造成嚴重危害，更會增加癌症的罹患率。”但又說，“如果沒有食品添加劑，就不會有這麼多種類繁多、琳琅滿目的食品，食物就不能被妥善地制作和保管。”甚至還有人說：“正常的食品添加劑也是為人類健康服務的，比如沒有防腐劑食物就腐壞了，沒有抗氧化劑，咱們連方便面和餅干也吃不著。口香糖其實百分之百都是由添加劑構成的。”我鄭重提請人們注意：專家在這裡偷換了概念，即把人的需要偷換成工業食品制作和保管的需要。老子曰：“少則得，多則惑。”意思少了反而能得到，多了就會迷惑。現在，食品多是多了，可惜多到了“吃要吃死，不吃要餓死”的地步。食品專家的話難以捉摸，以子之矛陷子之盾。我不想與他們扯來扯去，人們應該心知肚明了。俗話說：“滿屋老鼠跑，必定有窟窿。”全世界的食品安全事件頻發不斷，食品專家的解釋千篇一律：“食品添加劑超標了。”徹底堵住這個窟窿不就完了嗎？何必“按下葫蘆起了瓢”，治標不治本，讓食品安全成為不治之症？諺語說得好：“針鼻大的眼兒，斗大的風”“繩子總是在不結實的地方斷掉”。對“飼料”來說，畜禽肉身簡直就是“反應釜”。諸多化工原料在畜禽體內相互產生激烈的化學反應，雖然要不了畜禽的命，但卻使畜禽短命和瘋長。比如需要一兩年長成的豬，兩三個月就長成了。盡管我們有一萬條理由把“飼料”生產的畜、禽和蛋稱為垃圾食品，但是，畜禽瘋狂的“生長”，卻投其所好，迎合了人們貪婪的欲望，加之又有發明專利作招牌，一個把畜、禽和蛋的生產者掛在利益鏈上的飼料工業風靡全世界，厄運就降臨到人類頭上。兵不血刃就殺人的年月開始了。飼料工業和食品工業為了一己私利，不惜變成人類殺手，而那些使用“飼料”飼養畜禽的老百姓，也自覺不自覺地成了人類殺手。不過，法不治眾，老百姓說到底還是一個教育和認識問題。在人類自然與科學的艱難抉擇中，人類必須返璞歸真，拋棄所謂“科學”，回到自然之道。俗話說“上梁不正下梁歪”，要真正使食物鏈干淨起來，必須大動干戈，必須從上面做起，不要采取割韭菜的方式，而是要斬草除根，不留後患。傷害和破壞食物鏈的飼料工業和食品工業必須徹底鏟除，有關這方面的文件和書籍應當統統廢除，一切所謂的“飼料”發明專利、飼料添加劑和食品添加劑更是罪孽深重，統統都在廢除和掃蕩之中。有人懷疑不用飼料喂豬，大肉就供不應求，這是杞人憂天。畜禽生長慢了，數量可補充嘛。上世紀70年代後期，飼料還未出籠，但是，豬卻供大於銷，那時候，我在食品公司工作，曾目睹過農民賣豬難的情景。 人類是毀在飼料工業和食品工業手中，還是徹底鏟除和斷送這兩個妖孽？這是對人類智慧和意志的嚴峻考驗。 三十功名塵與土，八千裡路雲和月。我為人類失去未來而抗爭，30年來，我從為貓請命，到聲嘶力竭奔走呼號為小小的麻雀鳴冤叫屈，直到今天涉筆以假亂真錯綜復雜撲朔迷離的食物鏈，我直言極谏，剛正不阿。這是一個生命對所有生命的莊嚴承諾！拳拳赤子之心，蒼天可鑒！這些文章對抗衡人類及動植物生存環境惡化舉足輕重，可惜被無端封殺，被主流媒體拒之門外，進入不了民眾的視線，我可以問心無愧地說，我用生命寫出的《沉思曠日持久的人鼠戰爭》《天下誰人識麻雀》《“飼料”的廬山真面目》和《是誰撕斷了我們的食物鏈》等生物哲學論文，是經天緯地之作，是想救人類於水火之中。我們可以不把自己當回事，但是，我們沒有理由把延續了一萬多年歷史的人類毀在我們這一代人手中！我把在食品中胡作非為的人統統稱之為人類殺手，應當立法追究其刑事責任。我對化工原料混入農產品和食品裡的態度是“兩個山字擱一塊兒，請出”。無論如何，我們也要在化工原料和食品之間劃出一道不可逾越的警戒線。 恐怕再也沒有比人類生死存亡更大的事了。但是，人們卻冷淡麻木，無動於衷。我不知道從什麼時候起，人們的目光變短淺了，變得“見木不見林”了。有的人對我的博文也呼吁過，但卻一走了之，就再也沒有回頭。這是一個世界級的錯誤，我一個微不足道的人，聲音也微乎其微，只是我希望有更多的人“共同關注共同呼吁”希望有身份有地位有影響的人出來說話，更希望主流媒體早日公開我的博文，凝聚民眾的智慧和力量，莫使拯救人類的博大宏偉的願望落空，或者變得遙遙無期。 盲人騎瞎馬，夜半臨深池。危險，太危險了！醒醒，快醒醒吧！別再憑幾假寐了！我們別無選擇，歸順自然才是我們唯一的生路。對於沒有信仰的人來說，世界沒有上帝，如果一定要有的話，這個上帝就是自然。人應該像敬畏上帝一樣敬畏自然。敬畏自然，就是順從生物的自然循環規律。歌德說：“自然從來不犯錯誤，犯錯誤的永遠是人自己。”最聰明的是自然，最愚蠢的是人。而人的愚蠢恰恰是因為人總是企圖按照自己的主觀欲望改變自然。我的文章無非是奉勸人們在這個問題上不要迷失得太遠，要懸崖勒馬回頭是岸。如果人們依然執迷不悟，甚至連自己賴以生存的食物鏈也忍心撕斷，我將無話可說。 為錯誤陪葬，誰不悱恻？
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