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| 聖嚴法師 |
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夏天必吃的最強排毒養顏食物
夏天必吃的最強排毒養顏食物 夏日必備最強排毒養顏食物，做個清清爽爽的美人！ 1.荔枝可以改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成，是排毒養顏的理想水果。 2.櫻桃很有價值的天然藥食，有助於腎髒排毒。同時，它還有溫和通便的作用。 3.蘋果半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。 4.草莓含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝髒。 5.香蕉清除體內垃圾，而且幾乎含有所有的維他命和礦物質，易於消化、吸收，因此可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。 6.葡萄肝髒是重要的解毒器官，各種毒素經過肝髒的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用葡萄來幫助肝髒排毒。 7.燕麥滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。 8.糙米清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。現在加工的精細化，對人體的機能來說的話，並不是好事呢。 9.地瓜纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。烤地瓜連皮一起烤、一起吃掉，效果更好。 10.薏仁可促進體內血液循環、發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。 11.小米不含麩質，不刺激腸道壁，屬於比較溫和的纖維質，容易消化，適合搭配排毒餐食用。 12.紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。 13.綠豆有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆的營養成分能促進機體的正常代謝。 14.黃豆食物纖維可吸收腸內水分使便量增加，促進排便。 15.玉米含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。 16.苦瓜《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”。苦瓜能增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。 解毒君子——苦瓜、苦茶 一般說來，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去熱。 苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。 中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基；其對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。 排毒使者——海帶 海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。 排毒小卒——日常蔬菜 在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯；絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用；黃瓜、竹筍能清熱利尿；芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效；胡蘿卜可與重金屬汞結合將其排出體外；大蒜可使體內鉛的濃度下降；蘑菇可清潔血液；紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
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