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中國科學家證明“飯吃七分飽”的確更長壽 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	新華網北京７月１７日電（記者姚遠 仇逸）“飯吃七分飽”是中醫倡導的養生法則，而最新一項研究為其提供了科學依據：中國科學家通過實驗證明，控制熱量攝入能促進腸道益菌的生長，從而令小鼠增加壽命。  在線科學期刊《自然·通訊》１６日發表了上海交大趙立平團隊、中科院營養科學研究所劉勇團隊、國家人類基因組南方中心趙國屏團隊等單位合作完成的論文《終身節食對小鼠腸道菌群結構的影響》。論文指出，節食可能通過形成更健康的菌群來促進宿主健康、延長壽命。  上海交大的趙立平教授在實驗中對老鼠進行飲食限制，發現喂食低脂飼料並節食３０％的小鼠與喂食高脂飼料且自由取食的同類相比，壽命增加了５０％；而喂食高脂飼料但限制飲食的小鼠亦比喂食同樣飼料但不節食的老鼠更長壽。  研究還表明，腸道中某些與壽命呈正相關的益菌，如乳酸桿菌，其數目會由於節食而增加。乳酸桿菌具有抗病菌、保護腸屏障及抗炎等作用。同樣地，節食會減少造成“短命”的細菌數量，包括許多可能與疾病發生相關的潛在病原菌。 另外，節食能夠減少進入血液的腸道菌群產生的抗原量，改善與肥胖等代謝性疾病密切相關的炎症反應。這很可能是節食延長壽命、延緩衰老作用機制的重要環節。  趙立平教授介紹，中醫常說的“飯吃七分飽”，從現代科學的角度看是十分正確的。雖然上述研究的對象是小鼠，但為在人群中開展節食的膳食干預提供了很好借鑒。當今社會老齡化越來越嚴重，在人群中開展以腸道菌群為靶點的膳食干預，對於預防和緩解代謝性疾病的發生發展、減少老年性疾病將產生顯著的社會效益。
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