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五大菜肴助你遠離脂肪肝 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	因為我們現在飲食的結構的改善，所以我們很多人都是會出現一定的脂肪肝的問題，既然脂肪肝是因為飲食而引起的，那麼我們改善脂肪肝我們也應該從飲食的角度上改善的，下面我們就給大家說說幾種有效的治療脂肪肝的食物吧。 　　1、黃豆白菜 　　做法：黃豆60g，白菜干45g，煎服。 　　脂肪肝的飲食療法作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，並可防止肝髒內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病。 　　2、芹菜炒香菇 　　做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量。 　　脂肪肝的飲食療法作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。 　　3、首烏肝片 　　做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。 　　脂肪肝的飲食療法作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老年體虛便秘。 　　4、芹菜黃豆湯 　　做法：鮮芹菜100克，洗淨切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。 　　脂肪肝的飲食療法作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。 　　5、芹菜紅棗煲湯 　　做法：芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗淨搗爛取汁，加蜂蜜適量炖，溫服，每天一次，療程不限。 　　脂肪肝的飲食療法作用：該方清熱解毒、健脾補血養肝，有利尿、健胃、鎮靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。
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