百歲馬拉松世界冠軍：我的秘密是素食
百歲素食老人福賈·辛格（FaujaSingh），
百歲素食老人福賈·辛格（FaujaSingh），102歲，當今世界上最長壽的馬拉松選手，百歲年齡組馬拉松世界冠軍，世界紀錄保持著，吉尼斯世界紀錄全球第1人。
人們稱我為“包頭巾的龍卷風”－－我是世界上年齡最大的馬拉松選手。就在我過了第101個生日的三周後，我以7小時49分的速度跑完了倫敦馬拉松。在過去的12年裡，我跑完了8個其他的馬拉松賽事，包括在我100歲時跑完的多倫多濱水區馬拉松。我是怎麼做到的？很簡單：我只吃素——我聽說素食者比肉食者平均壽命高六到十歲。我每天也會散步或慢跑。年齡的增長或許會帶來智慧，但是如果你想擁有持久力、耐力和一生的健康，那麼就吃素吧。
百歲素食老人福賈·辛格在跑道上露出自信的笑容。
我希望能夠激勵大家去吃健康的、以植物為主的食品。我不能左右大家的飲食習慣，但我想與樂於傾聽的朋友們分享素食的好處。我這輩子大多數時間都在吃素。在錫克區，我們吃飯是為了活著，但活著不是為了吃飯。在我的故鄉旁遮普，這塊印度的綠帶上，很多人都吃自己種的食物－－我之所以長壽在很大程度上是因為旁遮普的素食，比如薄餅、豆子、辣味炒拌菜和菠菜。
不過，吃素也是我訓練計劃的一部分。我們都需要有一個均衡健康的飲食。食物的賣相誘人與否並不重要－－如果你的身體不能消化它，那麼為什麼要吃它呢？世界上有很多地方的人們都死於饑餓，然而又有另一部分人死於過度飽食。我的解決辦法是只吃我的身體需要的食物。我不贊成浪費或者過量，而且我認為需要16公斤的谷物才能產出1公斤肉，因此吃素能夠節約土地、水和能源。
我是“錫克人城市跑步協會”（SikhsintheCity）的一名成員，這裡老年組的平均年齡是86歲。我上一次長跑是渣打香港馬拉松的10公裡項目，但我不打算就此掛靴－－哪天我身體停止運轉了，我才會終止我的跑步生涯。現在，我在閒暇時間依然每天慢跑上5或10公裡。
希望有一天，我能夠爬上世界上數一數二高的大樓－－101層的台北101大樓。你永遠不知道生命會帶給你什麼，但是我滿懷希望，希望我對積極的生活方式的熱情－－以及我的健康的素食習慣－－可以幫助我到達頂峰。當我到達我的目的地的時候，我將有資格說：因為一直以來我對食物的選擇，沒有動物需要因此忍受痛苦。
印度人瑞福賈·辛格16日在加拿大跑完一場馬拉松賽的全程，以百歲高齡成為完成這場賽事的最年長者。
辛格以8小時25分16秒的成績跑完42.195公裡，在馬拉松比賽中排名第3850位，領先另外5名參賽者。
“這超過了他的預期目標，他高興壞了，”教練兼翻譯阿爾芒德·辛格說，“跑完全程是他一生的夙願。”
辛格1911年出生在印度旁遮普邦，妻子去世後投奔住在英國伊爾福德的兒子，89歲時開始跑馬拉松。
2000年，他參加倫敦馬拉松賽，以6小時54分42秒跑完全程。2003年，他以5小時40分1秒完成加拿大多倫多馬拉松賽，刷新90歲以上組別的世界紀錄。
這名身高不到1.77米、體重不足53公斤的素食主義者把他旺盛的精力歸功於吃素、喝茶和保持愉快心情。
辛格在2004年雅典夏季奧林匹克運動會火炬傳遞時擔任火炬手。談起下一個目標，辛格說，他希望參與2012年倫敦奧運會火炬傳遞。
2.2萬人雲集加拿大多倫多，參加一年一度的多倫多濱江馬拉松賽，肯尼亞選手肯尼斯在全程馬拉松賽中率先沖過終點，然而他的風頭完全被一名叫做方加？辛格（FaujaSingh）的100歲老人掩蓋。據美聯社、CBS等多家美國媒體昨日報道，印度裔英國人辛格以8小時25分16秒跑完42.195公裡的成績創造了100歲及以上年齡組的馬拉松世界紀錄，他同時也以100歲高齡完成一場正式全程馬拉松比賽而被載入了吉尼斯世界紀錄。當這位被稱為“帶著頭巾的龍卷風”的老人第3850位沖過終點線時，他受到了媒體、觀眾和眾多粉絲的熱捧，他俨然成了這場比賽最大的贏家。
沖過終點線時，他狂喜萬分，他說感覺就像又結了一次婚一般美妙。―――福賈·辛格的教練
打破紀錄就像再婚
昨日是辛格時隔8年後再度參加全程馬拉松的比賽，賽前他的教練兼翻譯哈曼德·辛格曾有些擔心地說：“他已經8年沒有跑過這麼長的距離了，這對他來說是個挑戰。”因此，辛格本次參加比賽並沒有給自己設定什麼目標。令人吃驚的是，這名100歲的老人不但順利地完成了比賽，還打破了馬拉松100歲及以上年齡組的世界紀錄。在辛格即將撞線時，工作人員甚至為他拆除了終點附近的廣告牌，希望能幫他減少幾百米的距離。
當他沖過終點線時，記錄器上顯示的是8小時11分5.9秒，但由於辛格是在發令槍響後第14分鐘才起跑的，因此最後賽事組委會官方公布的成績為8小時25分16秒。當他以第3850名的成績完成比賽時，還有5名年輕選手的成績排在辛格之後，他同時也作為世界上第一位以100歲高齡完成一場正式全程馬拉松比賽的人被載入了吉尼斯世界紀錄。
值得一提的是，辛格還在該項賽事中同時打破了100歲及以上年齡組從100米到5000米8個級別的賽事紀錄。能夠創造這樣一個紀錄，辛格的教練也沒有預料到，“沖過終點線時，他狂喜萬分，他說感覺就像又結了一次婚一般美妙。”
其實辛格成名已久，早在8年前的多倫多濱江馬拉松賽上，以92歲高齡參賽的他就以5小時40分1秒的成績創造了90歲以上年齡組的世界紀錄。因為參加比賽時，他頭上裹著印度傳統頭巾，當時被媒體冠以“帶著頭巾的龍卷風”的名號。2004年，辛格成為了雅典奧運會的一名火炬手，隨後還出演了阿迪達斯公司拍攝的一部運動服廣告片，和他一起出鏡的還有貝克漢姆和拳王阿裡，辛格的形象也因此被世界田徑迷們所熟知，現在他已經擁有了超過1.7萬名微博粉絲。
我從不給自己壓力，遇到不好的事情我也總是用積極的心態去面對。―――福賈·辛格
咖喱、茶和吐司的素食秘方！
辛格1911年4月1日出生在印度農村，他在上世紀60年代遷往英國，現定居在倫敦東區，不過他至今仍只會說家鄉話旁遮普語，他的印度裔教練就成了他的兼職翻譯。19年前，當辛格的妻子和兒子都去世後，孤單的他在跑步上找到了自己人生新的奮斗目標。辛格81歲開始練習跑步，2000年他89歲的時候，在倫敦上演了自己參加正式馬拉松比賽的處女秀，至今他已經參加了8場國際馬拉松比賽。昨日，當身高172厘米，體重僅52公斤的辛格出現在跑道上時，觀眾們都驚呆了。而當他沖過終點線時，多倫多濱江馬拉松賽的執行總監布魯克斯驚訝得有點語無倫次，“我簡直無語了，辛格太不可思議了。”
更令人意外的是，辛格參賽還是為了獻愛心，他說希望通過參賽能給多倫多當地包括著名的大師戈賓得辛格兒童基金會在內的慈善機構籌得一些善款，用於幫助改善貧困兒童的生活條件。
100歲的高齡還能在跑道上奔跑，辛格將長壽的秘訣歸功於健康的飲食習慣和良好的心態，辛格常年吃著素食清淡的食物，“我堅持素食喝茶，吐司（烤面包）和咖喱是我的主食。
來源：鳳凰網華人佛教
