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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
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不吃豬肉的十大理由
不吃豬肉的十大理由 1.您會變胖 "火腿、培根會直接變成您屁股的脂肪"。這是一個事實---這些飽含能阻塞大動脈的膽固醇與過飽和脂肪酸的豬肉制品可是增加您的腰圍尺寸的好東西，也大大增加了食用者罹患致命性疾病的機率，如心髒病，糖尿病，關節炎，骨質疏松症，哮喘, 甚至陽痿。研究顯示，素食主義者罹患心髒病的機會比平常人少了百分之五十，罹患癌症的機會更是少了百分之四十。平常人變得過度肥胖的機率竟比素食主義者高了九倍。另外，吃動物制品就等於是在吃細菌，抗生素，戴奧辛，荷爾蒙，和一大堆各式各樣的霉素，這些毒物可是會在您的身體裡慢慢積累並殘留許多年的。 更多關於動物性食品對於健康的影響 (http://goveg.com/healthConcerns.asp)。 2.豬也會痛苦 百分之九十七的豬是在工廠化養殖場中長大的。在那裡，他們終其一生被囚禁在小格子中。自由地伸展身軀，在草地上散步，曬太陽，呼吸新鮮空氣或者任何一樣出於他們天性的活動對他們來說都只能是奢望。哪裡也不能去，什麼都不能做。他們持續地被喂食藥物而不自然地快速成長著，雙腳因為負擔不起異常快速增加的體重而殘廢。 更多豬在工廠式養殖場裡的境況 (http://goveg.com/factoryFarming_pigs.asp)。 看看肉豬們在美國地俄克拉荷馬 (http://goveg.com/seaboard.asp)， 北卡羅來納(http://goveg.com/belcross.asp)， 內布拉斯加(http://goveg.com/nebraskapigfarm.asp)， 南達科他(http://goveg.com/sdpigfarm.asp)等州是怎樣生活的。 3.豬比貓狗更聰明 你確定你能在玩游樂器時打敗一只豬嗎？結果也許會讓您十分驚訝。研究顯示，豬不但比狗聰明許多，甚至在玩電視游樂器時的表現得比許多靈長類都要來得好。事實上，豬是具有極高智慧的動物，有著復雜的社交生活與極強的記憶力。吃豬跟吃你聰明的狗其實本質上並沒有區別。在知道豬的智力相當於三歲的小孩之後，影星卡麥蓉‧迪亞說：吃豬肉就好像吃我的小侄子一樣。 更多關於豬的習性 (http://goveg.com/f-hiddenlivespigs.asp)。 4.豬很愛干淨，他們喜歡的是泥漿，不是污垢。 豬其實是非常愛干淨的動物。如果有足夠的生活空間，您會注意到豬只們小心翼翼地保持他們睡覺和吃東西的區域的整潔。”像豬一樣滿身大汗”，這句諺語根本大錯特錯。事實上豬根本就不會流汗，所以他們才會借著泡在泥濘或是冷水中來降低體溫。在工廠式養殖場中，豬只們被迫和排洩物，嘔吐物甚至同伴的屍體生活在一起。如此惡劣的環境使得超過四分之一的豬只們都為癬病所苦。請試著想象若是您將與身上的癬共渡一生，那將會是多麼的痛苦？ 更多豬在工廠式養殖場裡的境況 (http://goveg.com/factoryFarming_pigs.asp) 看看南達科他(http://goveg.com/sdpigfarm.asp)和內布拉斯加(http://goveg.com/nebraskapigfarm.asp)全身長癬的豬只們。 5.地獄般的養殖場 工廠式農場對於豬和他們的孩子們真正是個地獄。母豬們大半輩子的時間都得在連轉身或者舒舒服服躺下的空間都沒有的狹小妊娠畜欄裡渡過。在被屠宰之前不停地被迫懷孕生子。小豬們在出生後短短的幾個星期，就被從他們那痛苦地快要發瘋的母親身邊帶走。然後被閹割，剪去牙齒以及尾巴，過程中完全沒有任何止痛與麻醉劑。 更多工廠式養殖場如何虐待豬只 (http://goveg.com/factoryFarming_pigs.asp)。 6.豬糞在風中飄 一個有著五千只豬的養殖場，竟然排放出相當於一個五萬人的城市的排洩物量。公元1995年，兩千五百萬噸的豬只排洩物被傾倒在北卡羅來納河，立即造成了一千至一千四百萬的魚只死亡。為了符合污物排放的相關規定，養殖場因此經常把腐敗的豬糞尿儲存到化糞池中，然後將液化了的糞尿噴灑於空氣裡。這些肥料薄霧隨著風四處飛散，並被許多附近居民吸入。 更多豬只養殖場如何污染環境 (http://goveg.com/environment.asp)。 7.充滿了細菌的培根和有害健康的火腿 髒亂，擁擠和通風不良的養殖場環境使得疾病在豬只們間大肆流行，百分之七十的豬只在被送至屠宰場之前都患有肺炎。他們還得持續地食用大量抗生素才能在這種惡劣的環境裡存活並非自然地快速成長。抗生素濫用最終造成了“超級細菌 (或稱抗藥細菌)"的出現。記住，您吃下的漢堡，火腿和培根可能使醫生為你開出的藥方完全無效。 更多食用來自於不健康動物的肉品對健康造成的影響 (http://www.goveg.com/contamination.asp)。 8.車輪上的地獄 每年有超過十七萬豬只在咻斖局興勞觯有四萬兩千只在到達屠宰場之前便癱瘓了。咻斂ㄜ囋跀蛋儆⒗铮贍芙洑v各類惡劣氣候的旅程中不提供豬只們任何水，食物和醫療照顧。那些飽受驚嚇的和受傷的豬只們常常只能在痛苦中掙扎並漸漸衰弱。而咻斎藛T只會不停地翻轉貨艙，並把受傷和瀕死的豬只扔在路邊任其流血不止而亡。美國史密斯農場的負責人Jerry Hostetter告訴記者“我不願意承認，不過這樣的事情確實每天都在發生。” 更多豬只們在咻斶^程中受到的殘酷待遇 (http://www.goveg.com/factoryFarming_pigs_trans.asp)。 9.殘忍的屠宰方式 一個典型的屠宰場每個小時殺死一千一百只以上的豬。這種快速屠宰方式注定了豬只們是不可能得到人道、無痛的死亡的。美國農業部的一個調查報告紀錄了14起號稱"人道"屠宰場中的違法行為。調查者指證，常常有豬只在被電擊之後仍然能走路以及繼續驚恐地嚎叫。就是因為這樣不適當的麻醉方法以及高速的流水屠宰作業方式，經常有豬在被扔到煮沸的脫毛池中時仍然是有意識的。實實在在地說，他們是在沸水中被燙死或是淹死的。 更多豬只們在屠宰場的遭遇 (http://www.goveg.com/factoryFarming_pigs_trans.asp)。 10.為了動物也為了您自己 為了在地獄般的環境中掙扎的豬只們，也為您自己越來越糟的健康狀態，試試美味又健康的素豬肉吧！用Yves的素火腿片(veggie ham slices)來做一個大大的三明治，或是在熱煎鍋裡丟一片Lightlife的素培根(Smart Bacon)，美味又健康。在您常常造訪的超市中的健康與冷凍食品區也一定可以找到其它一樣美味又健康的肉類替代品(http://VegCooking.com)。VegCooking.com也提供了許多美味食譜，素食產品推薦，飲食計劃還有購物指南等相關信息。 吃之前請先想一想。點連結訂閱有許多美味食譜與名人談話的，以及PETA免費素食新手手冊 (http://www.goveg.com/order.asp)。 出處/PETA
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