首頁 ：素食護生 ：素食制作

羅漢果炖銀耳 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	羅漢果炖銀耳 　　羅漢果有清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便之功能。對於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘有很好的療效。銀耳營養豐富，含多種對體有益的氨基酸和礦物質，可滋補生津，潤肺養胃。這兩樣加在一起，對治療孩子咽痛肺熱、咳嗽痰多是有很好的療效的。 　　原料：銀耳一大朵、羅漢果一個、冰糖25克、清水適量 　　1.特級東北銀耳一朵； 　　2.用清水泡發20分鐘，剪去蒂部，撕成小朵，沖洗干淨後濾干水分備用； 　　3.羅漢果對剖； 　　4.取出中間的瓢馕； 　　5.鍋內倒入適量的水，加入羅漢果； 　　6.加入冰糖； 　　7.大火煮至沸騰時轉小火，再煮5分鐘； 　　8.將羅漢果撈出； 　　9.下入銀耳，煮至再次沸騰時轉小火； 　　10.蓋上蓋子，炖25分鐘即可。 制作過程
	上一篇：聖嚴法師：“念佛”與“持咒”有何不同 下一篇：滋補：山藥玉米煲牛蒡