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秋季養生:素食也滋補

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文/張梁

  “一夏無病三分虛”,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習俗。秋季養生,根據季節的特點適合平補,那麼秋季吃什麼? 秋季有哪些素食可以滋補呢?

板栗
板栗

  1、栗子:

  栗子是秋季市民們喜愛的休閒佳品。 栗子的營養十分豐富栗肉含有蛋白質,還含豐富的多種微量元素及礦物質,這些都是人體必需的營養物質,維護身體健康和增強免疫力及生命活力的重要元素。有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

胡桃
胡桃

  2、胡桃:

  胡桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,有健腦的作用;胡桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。此外,還能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。

紅棗
紅棗

  3、紅棗:

  秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

苦瓜
苦瓜

  4、苦瓜:

  苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。

山藥
山藥

  5、山藥:

  山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。秋冬進補前吃點山藥,更有利於補品的吸收。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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