一張全身的“食物地圖”
俗話說：吃什麼補什麼。但你知道大腦、心髒、肺、頭發等都需要什麼樣的食物營養嗎？現給你提供一張全身的"食物地圖"，告訴你從頭到腳的飲食秘方，讓你吃得美麗，吃得健康。
護腦：菠菜
因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"還原食物"，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬於"還原食物"呢？專家研究認為，菠菜首當其沖。其次為豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯等都值得你補腦時選用。
護眼：紅薯
維生素A素有"護眼小衛士"之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，嚴重時容易患上夜盲症。維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。
俗話說：吃什麼補什麼。但你知道大腦、心髒、肺、頭發等都需要什麼樣的食物營養嗎？現給你提供一張全身的"食物地圖"，告訴你從頭到腳的飲食秘方，讓你吃得美麗，吃得健康。
護發：海帶
說起護發的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發烏黑的黑芝麻，能令毛發生長的生姜，或者是能令頭發閃亮的核桃等。但你知道食物護發的全能冠軍是誰嗎？它就是海帶，營養專家認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
護肺：番茄
英國的最新研究發現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。
護腿：香蕉
含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手"，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。排名第二的"美腿高手"是芹菜，它有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質，還能預防下半身浮腫。
護腎：黑豆
自古黑豆就被譽為"腎之谷"，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎髒相似。它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。
護胃：甘藍
甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然"胃菜"。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫生都會建議多吃甘藍。
護膚：西蘭花
西蘭花不僅營養豐富、口感絕佳，還是著名的"抗癌戰士"，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
眼干澀：缺維生素A、胡蘿卜素
口臭 ：缺維生素B6、鋅
牙齒不堅固：缺維生素A、鈣、鐵
唇干燥、脫皮：缺維生素A、B2
貧血、手腳發涼：缺維生素B6、鐵葉酸
易疲勞、精力差：缺維生素B1、B2、B6
脫發過多、頭皮屑過多：缺維生素A、B6、鋅、鈣
頭發枯黃、分叉：缺維生素E、鐵
黑眼圈：缺維生素A、C、E
出現色斑、黃褐斑：缺維生素C、E、葉酸
皺紋出現早、多：缺維生素A、C、E、硒
皮膚無彈性、無光澤：缺維生素B1、B2
皮膚干燥、粗糙毛孔粗大：缺維生素A、B6、鋅
發育遲緩：缺維生素A、B1、B2
視力差、眼睛怕光、干澀：缺維生素A、B1、B2、硒
虛汗、盜汗：缺維生素D、鈣、鐵
舌頭紫紅、嘴角爛： 缺維生素B3、B6
