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葡萄補肝腎,營養價值堪比紅棗桂圓

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葡萄補肝腎,營養價值堪比紅棗桂圓

 

 

一、葡萄補肝腎 營養價值堪比紅棗桂圓
  體內鉀的缺乏會讓人覺得體弱無力,也會影響注意力的集中,葡萄干、桔子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質。盡管現在不是吃葡萄的季節,我們還是從葡萄來說起。
  中醫認為,葡萄味甘酸性平,入肺、脾、腎經,可補肝腎、益氣血、生津液、利小便,主治肝腎虛弱、腰背酸痛、氣血不足、頭昏、心悸等。
  營養學認為,葡萄的營養極其豐富。據營養學家對葡萄干的科學測定,其營養價值與紅棗、桂圓不相上下。
  新鮮的葡萄色彩各異,紅白綠紫黑都有。殊不知各種皮色葡萄各有營養與藥用偏重性。
  紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食;逆轉酶在紅葡萄皮裡含量最豐富,最好連皮一起吃。
  白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
  綠葡萄則偏重於清熱解毒,紫葡萄富含花青素,有美容抗衰老之功,黑葡萄則滋陰養腎、黑頭發的功效更為突出。
  葡萄性偏涼,胃寒者食用要適可而止。

  二、葡萄干鉀、鐵、鉻含量高
  吃不到新鮮葡萄的現在,來說說葡萄干。葡萄干中營養豐富,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。
  葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氫基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是治療婦科病的食療佳品。葡萄干含鐵豐富,有利於血色素的產生,可促進血液將養分送達身體的組織和器官,頭發的生長也因此得到更大的動力。
  老人吃葡萄干也有好處:老人常食葡萄干不僅有補氣血、強筋骨、益氣強身、耐饑寒養生之功效,更重要的是它可補充人體內的鉻。因為人體容易缺鉻。而鉻是人體必須的重要元素,人體缺鉻將會造成膽固醇含量增高,從而增加心髒和血管的發病機會;鉻的缺少還會導致糖尿病的發生率上升。老人常食葡萄干不僅可補充鉻元素,還可以延緩衰老,延年益壽,又可預防以上病症。

  三、每天一把葡萄干 改善體虛貧血
  每天吃一把葡萄干,約30~40克,堅持15天,即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力,促進消化。不過,葡萄干含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。

 

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即以此功德,莊嚴佛淨土。上報四重恩,下救三道苦。惟願見聞者,悉發菩提心。在世富貴全,往生極樂國。

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