首頁 ：素食護生 ：健康

素食健康：五谷養五髒食療養生更健康 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	素食健康：五谷養五髒 食療養生更健康   早在中國古代，就有“一谷補一髒”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五髒食療養生的好食材。現代研究表明，五谷雜糧對五髒的養護確實具有針對性。說明中國古人對食物和健康養生的辯證認知，在實踐與總結都是走在世界前列的。   小米（圖片來源：nipic） 一、小米重養脾 小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。 做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。   大米（圖片來源：nipic） 二、大米重潤肺 大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。 做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。   小麥（圖片來源：nipic） 三、小麥重養心 小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。 做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。   大豆（圖片來源：nipic） 四、大豆重養腎　 大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。　　做法：泡發後打制成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。   高粱（圖片來源：nipic） 五、高粱重養肝 高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五谷裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。 做法：把高粱米加工成面粉後炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用
	上一篇：有一種善待別人的機緣叫認錯 下一篇：機鋒無限：高沙彌對答藥山禅師見性者對戒的理解