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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
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徒步穿越藏北的素食者—超強體力
徒步穿越藏北的素食者——超強體力
常松工程師 年齡：38歲 素齡：10年以上 愛好：旅行
自1993年起，5次進藏2002年從拉薩騎單車到珠峰腳下，歷時11天，行程600公裡2004年負重徒步穿越藏北，歷時2個多月，行程1000公裡即使是在西藏自然條件比較殘酷的長途負重旅行中，素食也不會給我帶來什麼不可克服的障礙，雖然，的確有時會不方便一些，但相比素食的種種好處，這點不方便根本就算不得什麼，何況，只要提前考慮周詳，困難都是可以解決的，沒什麼大不了。旅行不只是行動，更深層的是思想，是一種文化，武裝頭腦更能促進能力提高。 我自己就是個例子。去過西藏的人都能體會到，在平原體力好的，在高原上，不一定可以；在世界屋脊上，你的體力需要更好。在海拔4000多米以上的高原，如果不是當地人，稍微運動一會兒都會有上氣不接下氣的感覺，更不用說，身體持續騎車或者大負重徒步一兩個月，運動強度之高可想而知，體力不好的人根本無法做到。因此，大家對我騎車去珠峰，還有徒步深入藏北無人區等很好奇，對一個素食者居然能有這樣好的體力很驚訝。其實，有這種想法，是因為對於素食的不了解。 我經常向大家解釋：並非不吃肉體力就會下降，體力好壞和吃肉沒什麼直接關系。素食緣起。至少在10年前，我已經素食了。我覺得吃素確實能找到更多的意義，最起碼面對動物的時候，覺得心裡坦然，沒有負疚感、罪惡感。像我這樣的吃素原因，簡單得都沒什麼可說的。我沒有宗教信仰，只是因為不想吃動物屍體，尊重動物的生命；我覺得這是好的，應該這麼去做，這點可能和西方盛行的素食理念相似。 肉食就是屍體，吃起來多惡心，我想不這麼認為也不行啊，事實如此。生物學上的定義很標准，把動物殺死了吃是食肉動物，比如老虎、獅子，吃肉是它們的本能，而且不吃肉就活不下去。通常人吃肉大都不是自己殺給自己吃，是吃別人殺死、切好的，這種習慣更像是鬣狗之類的食腐動物，所以，我經常把那些吃肉的朋友們歸類為食腐動物，就像鬣狗和禿鹫一樣。抽煙、喝酒會影響到別人，但畢竟傷害不大；吃肉就不一樣，它涉及殺害其他生命，殘忍、血腥。如果是從某種信仰出發吃素食，拋開信仰本身不談，在信仰的支持下，這類素食者會顯得更加信心堅定。 我是一個小心翼翼的人，在做一件事情之前喜歡收集盡量多的資料；對於野外活動來說，這個習慣很重要，可以大大增加安全系數。因為在人煙稀少的地方，尤其是藏北地區，你必須要考慮到很多可能會遇到的問題，沒有別人能幫助你，只有靠自己。我旅行的那些線路，沿途連當地人都很少見到，更不用說旅行者，我得保證我能活著回來，才肯出發；我可不想死在那裡，這個神奇的世界上，還有無數美麗的景色我沒有見過呢。在決定素食之前，我也是經過長時間考慮，才做了決定。 我認為，素食主義不是一個想法，不是一個學說，而是一個行為。首先，我覺得素食的內容更符合我的做人道理和習慣准則，對身體是否健康的考慮到在其次；當然，現在我有把握吃素對身體無害。現在的飲食很全面，食物那麼豐富，不吃肉會影響健康嗎？我認為健康和不吃肉沒什麼直接關系。尤其就現在中國飲食業糟糕的現狀來看，也許吃素比吃肉對人的健康更好。不吃肉對我來說沒有什麼痛苦，說不吃就不吃了，也可能我對飲食向來就不太講究，吃肉的欲望並不強烈。 不可否認的是，我的身體素質明顯要比周圍的人要好，他們不少人都有這樣那樣的病症。我從小體質不好，上中學的時候，除了因為個子很高，跳高能及格，其他體育項目的考試都不合格。現在我能有這樣的健康表現，雖不能肯定一定是因為吃素造成的，但是絕對可以確定吃素不會讓我的身體變差。而且我日常生活中不在意飲食搭配，我知道這個習慣很不好，只是平時懶散慣了；如果我能稍微注重一下飲食調配，我想身體素質應該還能更好。如果不出意外的話，以我現在的身體條件，一定比多數同輩人活得更久，大家對此也頗為認同。 動物和人，誰更危險？ 在藏北，常常可以看到成群的藏羚羊，它們遠遠地看到人就逃開了，如同驚弓之鳥；在被捕殺了成千上萬條性命之後，這美麗的高原精靈一定覺得兩條腿的人類是最可怕的怪物，比狼和熊這些野獸危險得多。在非洲，當地人看得出獅子是吃飽了還是饑餓，能判斷出獅子此刻是否有威脅，因為獅子只要吃飽了，就不再去主動攻擊其他動物。而人類，我們無止境的貪欲使我們能夠建立起偉大的文明，也讓我們成為地球上最危險的生物，對於自诩為萬物之靈的我們來說，這是一種悲哀；而那些在人類無法控制的YIN威下苟且偷生的其他動物眼裡，則是無法擺脫的性命之憂。 事實的確如此，人對自己的約束越多，對自己的動物本性抑制得越多，周圍的環境也就更美好；作為地球上最強有力的生物，我們的責任遠遠重於自己的欲望。 素食者的旅行。 徒步藏北，確實有一言難盡的艱苦，但是也一天天的堅持下來了，因為這是我的興趣；我想看看一個村莊之後的下一個村莊，一個帳篷接下來的另一個帳篷，一個個鮮活的人和生動的形象。只有親身經歷了，才知道人們有那麼多種不同的生活，前方有永遠也看不完的精彩。 很多人覺得我吃素，尤其是在西藏徒步，會有難以想象的困難。其實也沒那麼可怕，只要安排好，通常都沒什麼問題，因為吃素食並不意味著虛弱無力，它一樣給人以力量。 在西藏不管是徒步還是騎行，都需要很好的體力、豐富的經驗、合理的安排，這三點都很重要，缺一不可，尤其是自助旅行者，沒有後援支持，必須要隨時注意自己的狀況。 2004年夏天，我從拉薩開始，向藏北羌塘高原徒步旅行了整整1000公裡。路線是拉薩-色林措-雙湖-當惹雍措，一共用了兩個半月；其中走路的天數是45天，走得最遠的一天是在從色林措湖畔去雙湖特別區的第一天，從早到晚走了42公裡，疲勞過度，第二天被迫休息了一天；停下來的時間也有一個月，因為經常要住下來看很多風景。 出了拉薩向北，海拔就上了4000米，到了納木措就是4500米，從那以後，再也沒下過這個海拔高度，總是4500~5000米。剛開始我每天背著五十多斤的背包，隨著旅行的繼續，慢慢的去掉和用掉了一些，變成四十多斤，兩個半月後，旅行結束的時候還剩下三十多斤的基礎負重。我的體重下降了將近二十斤。體重下降不是因為吃素的緣故，那裡的自然條件太惡劣，以這樣的方式旅行，無論吃什麼，消瘦都是不可避免的。 徒步旅行關鍵是熱量，其他營養在那裡是次要的，只要熱量足夠，就可以堅持下去；只要有最基本的食物 藏族人家都有的糌粑，我就能夠堅持旅行到底，這足以說明素食同樣給人以力量。一般牧民家裡大都吃肉，我吃點青稞面糌粑，有時候有一點酸奶子，或者自己攜帶的壓縮干糧和方便面，吃飽即可。每天吃幾片維生素，這是重體力活動必須要補充的。過生日的時候，給自己一塊冠生園的果味壓縮干糧，就是美餐了。這樣的飲食，回想起來簡直是折磨，但當時只有這些，也就堅持下來了。 2006年，第二次去當惹雍措徒步轉湖。當惹雍措是西藏最美麗的湖泊，在西藏的正中心，交通不便，所以去的人很少；那裡環繞著聖湖有二百五十多公裡山路，風景殊絕。然後又去新疆和田地區的昆侖山深處，騎著驢子走兩天崎岖的山路，再攀爬到驢子也上不去的冰碛石地帶，跋涉到海拔五千多米的冰川腳下，探訪采玉人的生活。 這些人跡罕至的地方，當地經常物品奇缺，需要自己籌備一切供需，對我來說，最主要的食品只好有什麼合適的就買什麼。比如在昆侖山最深處的一個鄉裡，我買到了10元錢馕餅、還有10元錢甜餅，這些食物我能夠確定是干淨的，沒有我難以消化的葷油在裡面。之後的7天時間，在昆侖山極深處，我就靠著這總計30元錢的食物過下來，當時真是覺得可憐到家了。
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