首頁 ：素食護生 ：素食制作

好吃又好做的“精美素食”：什錦燴菜面魚湯 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	好吃又好做的“精美素食”：什錦燴菜面魚湯 現在人時間都很緊，我教的這一款素食，既好吃，又好做，而且主食、菜品、干的稀的做完了都齊全了，十分的方便，而且營養又全面豐富。 吃素有利於健康，這個理念被現在越來越多的人認知、接受了。 確實，肉類裡毒素太多，比如動物被殺時，體內的怨氣會變成毒素存留在動物血液中！更不必提動物伺養時打的激素、藥品這些眾所周知的毒負作用了。 其實，我吃素的更重要的原因是怕跟動物結冤仇： 現在在西方國家十分流行的前衛治病療法——“催眠療法”確實為世人證明了前世的存在。 所謂“催眠療法”，就是催眠師在病人進入深度催眠，而回憶起病灶時，同時加以相應的心理引導；並且在催眠結束時，再為患者播放被催眠時的錄音，讓患者自已明了病灶的前因後果。在這種雙重作用下，許多嚴重的心理疾病因此治愈了。 我在這裡要說明的不僅是一種治療方法，更重要的是要告訴大家，這種“催眠療法”，在不同的醫生，在上千萬次的病例中證明：諸多病患在深度催眠時，不約而同的回憶起了前世，甚至是許多許多的前世，以大量事實，驗證了“前世存在”的真實不虛。 所以，既然有“前世”存在，就一定有“來生”存在。所以，人們有必要靜下心來，為自己來生的福祉多考慮考慮。 有人說：“動物是樂意讓我殺的，它們天生就是讓人吃的”，試看，哪個動物被殺時不是驚恐躲藏，哪一個不是被殺時深含怨氣？ 所以，為了來生不與被殺的眾生冤家路窄，狹路相逢，真正的保護自己！就在現在，從不殺生，不吃眾生肉開始做起。阿彌陀佛！ “千百年來碗裡羹，冤深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，且聽屠門夜半聲”。 大道理講完，下面我們養生與美食並進： “精美素食”——什錦燴菜面魚湯 【配料】： 1、面粉 2、各種時令蔬菜（如生菜、油麥菜、小油菜、小白菜、紫苷藍、黃瓜、大白菜、西葫蘆等等） 3、各種山珍（如蘑菇、木耳、銀耳、黃花菜等等） 4、各種豆制品（如豆腐、豆腐皮、豆腐泡、蠶豆、薰干等等） 【作料】： 1、優質生抽（“生抽”超市可以買到。說明一下“生抽”是一等的醬油，而“老抽”一般是上色用的） 2、紫菜 3、香油 【制做】： [准備]： 1、各種山珍要頭天晚上泡好，發軟，洗淨待用 2、各種時令蔬菜洗淨切好 [操作]： 1、先將面粉調成濃稠面糊狀（面糊稠度以勺子能攪拌得動，但一定要稠些，否則不成形的）。 2、做上水，在做冷水時即把各種山珍放入，這樣更容易入味，而且山珍類不怕多炖。如果要放豆腐等豆制品，也最好在冷水時放入。 3、水燒開後，用小勺子把面糊挖出，一個一個下到開水裡，這時要用中火燒水，不可用小火，否則容易變成糨子。下完後再用中火滾半分鐘，同時要多攪拌一下。 （北方人稱這種小面團為面魚，取年年有余之意。這個東西又好吃又方便，大家自己這樣活面糊下，連買掛面的錢都省了，而且小面魚純天然，不含防腐劑、添加劑）。 4、放入生抽（因為現在醬油都是高鹽，所以，我一般就不再放鹽了），喜歡放醋的也可以放些醋，兩種口味都可以試試，各有千秋。而我更偏向於只放生抽。 5、再放入些紫菜提味。 6、然後放入各種時令蔬菜，說明一下，蔬菜一般要在最後放，放後再燒半分鐘即可。 7、好啦，最後點入一些香油起味，就可以起鍋了。 一鍋美味的什錦燴菜面魚湯就這樣做好了：）~主食、副食、各式菜品、干的、稀的都有。能吃的朋友面魚可以多做些，菜品、山珍、豆制品等酌情加減。 【注】：有關催眠療法的經典著作—— 布萊恩·魏斯：《前世今生——生命輪回的前世療法》（《Many Lives Many Masters》） 完整下載： http://ishare.iask.sina.com.cn/f/10891239.html 【回向文】： 願以此功德，莊嚴佛淨土，上報四重恩，下濟三塗苦。 若有見聞者，悉發菩提心，盡此一報身，同生極樂國。
	上一篇：水蓮戒除邪YIN 下一篇：生命的再次綻放—初見寂靜法師