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| 聖嚴法師 |
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：素食護生
：素食文化
該吃素的四十八個理由
該吃素的四十八個理由 動物的痛苦 1 無數的動物由於大量的飼養而被虐待。 2 不殺生是培養慈悲心的第一步。吃肉是很殘忍的習慣為什麼呢？希臘作家布魯達克曾在他寫的 有關肉食的短文 中指出：人類已經有取之不盡，用之不竭的各種蔬菜水果，之所以吃肉可不是因為有這個需要，而是虛榮心的作祟加上吃膩了這些蔬果，於是開始吃一些不純淨又不方便的食物。兒童讀物的作家羅伯 路易斯 史蒂文生也曾指出：同類相食的行為是最令人唾棄的；但對佛教徒和素食者來說，我們就像那些同類相食的食人族一樣，因為我們也吃嬰兒--只是不是吃自己的小孩。 3 人皆貪生怕死，將心比心，動物何嘗不是？ 素食對人的好處 4 素食減輕腸胃負擔。 5 約束自己移轉肉食欲望，是一種自我要求的品德。 6 肉食性動物有利爪與尖牙可以撲獵及撕咬其他動物，但人類沒有。 7 植物性食物從進入胃中到排出體外，只消三、四小時，肉類則至少須十二小時，其滯留體內所分解出的廢氣，嚴重影響人體健康。 8 人類不像肉食動物，看到其他動物時就本能地撲殺、撕咬。 9 素食者罹患心血管疾病與癌症的機率較常人低。 10 如果全人類都是素食者，能源危機將是二百六十年後的問題。 11 不可能得狂牛症，減少沙門氏菌，大腸桿菌中毒的機會，防止糖尿病的產生，免疫系統會增強：吃素簡直是健康的代名詞！ 12 吃素的人不寂寞：有許多名人也吃素，如達斯汀 霍夫曼，達文西，愛因斯坦，史懷哲，美國全壘打王漢克 阿倫，前披頭四團員保羅 麥卡尼，愛迪生，奧林匹克體操銀牌得主凱西 強生，維吉爾、霍裡斯、歐維德、福爾特爾、華格納、威爾斯、瓦特，以及保羅紐曼、瑪丹娜、林賽華格納、西方醫學之父希派克拉提斯、……都是吃素一族，想不到吧！ 13 肉類蛋白質囤積體內所引起的痛風、關節炎問題在素食者身上很少發生。 14 吃素是未來潮流之一：這點可從各國吃素人口逐年增加可看出，美國有1400萬的素食者，而英國有將近四分之一的人口茹素，而且年齡層有下降的趨勢，它不再是老年人的專利。在未來吃素可是一件很時髦的事！ 15 人體的腸道是身體的二十倍長，與草食動物類似，而與肉食動物回異。 肉食的傷害 16 畜牧是破壞森林的最大力量，肉食間接成了破壞地球的殺手。 17 畜牧的排洩物也造成環境污染問題。 18 表土的損耗是歷史上許多文明消失的原因；在美國，表土損耗原因中有八十五％與畜牧業有關。素食不但對你的健康有益，對地球也很有幫助，因為不含肉類的飲食有助於保持天然資源。葷食不但對人類的健康有害，對環境也有相當大的殺傷力。 19 肉食動物的胃酸是人類的二十倍，如此強酸環境才足以消化肉與骨頭。 20 養活一個肉食者所需的土地生產力，就能養活二十個素食者。 90％的植物糧食被浪費了！ 我們可以養： 用植物.....................100人 牛肉、乳品.............30人 雞、雞蛋.................12人 豬.............................8人 21 世上最強壯的動物也不吃肉：最常聽到吃肉的主要原因是為了要增強體力，但你可知道世上最強壯的動物卻是吃素的，如大象，牛，馬，駱駝等，就拿銀背大猩猩來說，它的生理構造與人類相近，可是它卻比人類強壯多了，它只吃水果與一些植物。 我想他們大概不知道許多世界級的運動選手選擇吃素來保持體力，如比爾 畢克林--前橫越英吉利海峽世界記錄保持人，羅伊 希力根--全美健美先生冠軍等。 22 如果全人類都是肉食者，石油儲量將於十三年內被用盡。 23 養一頭牛所需的用水量可供一艘驅逐艦浮起。 24 生產一磅肉需要二千五百加侖水，相當於一個家庭一個月的用水量。 25 當人們指責養殖業者超抽地下水力造成地層下陷與能源耗費的危機時，卻很少思考到，肉食其實是禍源所在。 26 減少食用五十％的肉類、酪農產品和蛋，可降低四十五％的心髒病發生；若完全不吃這些食品，則可減低九十％心髒病發生率。 27 每天都吃肉、乳酪、蛋類和牛奶的男性，得攝護腺癌的風險比少吃這些食物或不吃的男性多三 六倍以上。 28 六十五歲以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨質；素食者則為十八％。 29 肉食女性的母乳遭殺蟲劑污染的情形是素食母親的三十五倍。 30 肉品與制藥業者已將喂食抗生素給家畜當作常態性飼養方式，抗藥性問題殃及人類。 31 生產一磅牛肉所需的石油，可用來生產四十磅的大豆。 32 動物死前的掙扎會促使體內產生有毒的內分泌，這些毒素對食用者有害。 33 吃慣了動物血肉的人，血液中也帶著侵略斗爭的個性。 34 為了讓人吃一磅動動蛋白質，必須給動物吃二十一磅蛋白質。 35 以美國為例，如果一年少消耗十％的肉類，就可以釋放出一千兩百萬噸谷類給人類食用，這個食物量可以喂飽六千萬人。 36 美國肉類食品中以氯處理的碳化氫殺蟲劑殘余量為五十五％，蔬果和谷類則在十％以下。 37 半磅牛肉的植物能源可以用來挽救40 個在第三世界的兒童，一磅牛肉需要16磅谷類，15 磅是動物所消耗，而最後成為了排洩物。 38 透過肉類，我們只不過吸收植物所給我們的10％能源，大量的飼養牲畜需要很多的藥品，是為了不讓他們生病，我們食用了肉類同時也吃下了那些化學藥品。 39 在一九八六年，牛肉的產量過剩(多了65 萬公噸) 這些過多的牛肉必須由政府來補助，歐洲共同市場的納稅人每年要花五億美金。 40 在歐洲過多的牛肉都可以最低的價錢賣到第三世界，這樣一來會破壤了當地的市場。 41 大量生產畜牧是需要從第三世界用很低的價格，進口大量的黃豆等雜糧，肥料是由歐洲市場自產而以較高的價格來銷售。 42 肉食是許多文明病的主要原因，一般人不是吃得太多，就是吃得不對，動物蛋白質是許多過敏的主因，也是其他疾病的原因，有些皮膚病只能用吃素的方法來治療，南印度和歐美吃素的宗教團體都比肉食者健康。 43 世界人口越來越多，廿一世紀會是廿世紀的兩倍，肥沃的土地越來越少，如果繼續吃肉糧食一定不夠。 44 由於大量的飼養牲畜而產生的排洩物，目前被灑在越來越少的農地上，結果肥料過剩而污染了地下水。 45 地下水已經被硝酸鹽污染的很嚴重，這是排洩物和化學肥料所造成的，在地下水中的硝酸鹽會引起癌症、紅血球過多的病，而且對兒童很不好。在礦泉水中也發現硝酸鹽，表示硝酸鹽已深入到很深的地層，而我們現在所飲用的礦泉水則是100 年前的。 46 森林的死亡和酸雨的產生，主要是空氣污染造成的。排洩物中的阿摩尼亞AMONIAC 的蒸發，以畜牧農場及附近的森林損害率最高，荷蘭森林的破壤有30％, 是大量養殖動物的結果，荷蘭畜牧業所產生阿摩尼亞的氣體在芬蘭北部也被測出。 47 污染的空氣一部份是由於排洩物中的氮而產生的，在德國一萬平方公尺的土地上就有10 公升的氮跟著雨水下來，北海也被污染的很嚴重，魚類慢慢的減少，海草越來越多，海水有缺氧的現象，魚類的寄生蟲越來越多。 48 巴西雨林也稱為世界的肺，被砍伐越來越嚴重只是為了養動物，森林的土地越來越貧乏，每三、四年後就必須找另一塊地而原來的土地則成為荒地。 佛子妙文感慨：為什麼當今世人得癌症的人越來越多呢？就是因為世人吃[屍體]吃太多~最後得癌症[屍毒爆發]!!!還記得[非典]嗎？就是廣東佛山興吃野生動物果子狸所引來的天災人禍的！所以多吃蔬果把！我感覺自從我不再吃[屍體]後~而改吃素後~也來也健康~人見人敬愛~氣色也來也好咯！放生物命增長壽命相信我惜緣的話~要長壽者去放生物命把~南無大慈大悲觀世音菩薩⌒_⌒ （一）無刀兵劫。世上刀兵大劫，皆由人心好殺所致。人人戒殺放生，則人人全其慈悲愛物之心，而刀兵劫運，亦自消滅於無形，此轉移世運之絕大運動也，深望大政治家，大教育家，大農工家，注意於此，力為提倡，必有絕大效果。 （二）集諸吉祥。吾人一發慈悲之心，則喜氣集於其身，此感應必然之理。 （三）長壽健康。佛經雲：戒殺放生之人，得二種福報。一者長壽。二者多福多壽無病。 （四）多子宜男。放生者善體天地好生之心，故獲宜男之慶。 （五）諸佛歡喜。一切生物，佛皆視之如子，救一物命，即是救佛一子，諸佛皆大歡喜。 （六）物類感恩。所救生物臨死得活，皆大歡喜，感恩思德，永為萬劫圖報之緣。 （七）無諸災難。慈悲之人，福德日增，一切患難，皆無形消滅。 （八）得生天上。戒殺放生者，來世得生於四王天，享無邊之福。若兼修淨土者，直可往生於西方極樂國土，其功德實無涯矣。 （九）現在為人生極危險時代。蓋煙酒之癖，戀愛之魔，纏繞眾人。如眾生報恩，則諸惡消滅，四季安寧。 （十）動物由下級進於高階之狀態，與人類由野蠻進於文明之階級相符合。據生物學家之言曰：凡生物皆應於外界之狀態而生變化。如人人戒殺放生，則生生不息，善心相感，正似子孫代代相傳，永遠福壽。 ========================================================================================== 淺釋放生的意義 一、放生就是救命！放生就是救那些被擒被抓，將被宰殺，命在垂危的眾生的命，而眾生最寶貴的就是自己的生命，救他們的命，他們感激最深，所以功德至大！ 二、放生就是還債！我們今生累劫以來所造的殺業早已無量無邊，放生就是出錢出力來救贖眾生的性命，以償還以你我們所積欠無數的殺債。 三、放生就是救急！放生與其他的功德不一樣，是救命在旦夕，隨時將被宰殺的生命，是千鈞一發，刻不容緩的行動，就好像是醫院的急診急救一般，一個剎那，一個行動便可挽救成千上萬無數的生命，所以功德至深！ 四、放生就是慈悲！佛心就是大慈悲心，慈悲心是學佛的根本，而放生則是為了解除眾生的苦難，起慈悲心予以救贖的一種行為。放生可以長養我們的慈悲心，在放生的過程中，慈悲心獲得最大的培養，常常放生，慈悲心常常滋長，與佛心更相契，與佛更容易感應道交，學佛道業更容易成就。 五、放生就是覺悟！任何一個眾生的佛性與我相比毫無或缺，或貳無別，因而每一個生命都是平等珍貴的。在放生中讓我們覺悟到眾生皆知貪生怕死，皆知趨吉避凶，皆有喜怒哀樂，與我相比，完全相同；眾生更皆具備真如佛性，一旦業盡情空，未來皆能成佛，所以救一眾生如同救一佛子，更等於救一未來佛。 六、放生就是實踐！與其空口說得萬言，不如老實行得一字。學佛最重要的就是實踐。在放生真實的行動中，真正去培養慈悲，真正去解救生命，真正去為眾生皈依念佛忏悔回向，真正去體會眾生平等一如，皆具佛性，皆能成佛的道理，真正做到自利利他，這樣的修行才能真正得到利益。 七、放生就是積極！吃素與放生是學佛人行持上最重要的二件事。但吃素只是止惡，是消極地不再造殺業，不再積欠新的殺債；而放生卻是揚善，是積極地救贖生命，償還以前所欠的殺債。吃素而不放生，以前欠的殺債還是有果報的；放生而不吃素，所賺得的功德又因為吃肉殺生都賠光了。所以吃素放生是一體的二面，須要相輔相成，同時並行，效果才會顯著。 八、放生就是方便！我們當天放生，當天無數身陷牢籠的眾生馬上獲得了自由，當天無數瀕臨死亡的生命馬上重拾了生機，無限的功德當天馬上可以獲得。並且不管一人多人，錢少錢多，任何時間，任何地點，只要發慈悲心，任何人都可以進行放生。放生不像其他功德，不須要等待機緣，自己可以主動進行；不須要依賴別人，自己可以獨立完成；千千萬萬人一生中做不到的功德，我們可以經由放生在短短的時間內獨自一人完全成就，若更能以此廣為提倡，功德更加不可思議，所以放生功德最為第一，非其他小善所能比！ 九、放生就是改命！我們今生的命運遭遇是因為多生以來所造無數的善惡因緣所呈現的一個結果，造善因就得善果，造惡因就得惡果。但未來的命運卻完全掌握在我們自己的手中，透過積福行善，誠心忏悔，我們的命運可以完全改變過來。而放生的功德最大，既直接又快速，改變命運的力量最為顯著。 十、放生就是解冤！每一個眾生在多生累劫以來，都曾經與我們結過冤仇，冤仇既結，懷恨在心，必當伺機報復。而放生正可以解冤釋結，化敵為友，避免彼此的冤冤相報！ 十一、放生就是消災！災難不幸之所以發生，都是源於我們以前所結的冤業，所造的殺業而來。放生解救眾生的命，免除了眾生的死難，也同時消除了我們的宿業，免除了未來源本應該償受不幸的業報，這是因果必然的道理。 十二、放生就是治病！其實疾病絕症之所以發生，就是因為以前我們殺生所感召的殺業而來。既造殺因必結殺果，既造殺業必受殺報，解決之道就是放生，償還殺債，消除了疾病根本的殺因，病苦自然好轉。 十三、放生就是救親！每一個眾生在無始的輪回中，都曾與我們互為父母、子女、手足、親眷，只因彼此業緣不同，今朝我幸而為人，彼不幸淪為畜生，放生就是救拔我們累圠以來的親友眷屬，使其重拾生機，安享天年！ 十四、放生就是延壽！每個人都希望長壽，放生救贖生命，延長了無數眾生的生命，也必然同時延長了自己的壽命，這是因果必然不變的真理。 十五、放生就是福善！救人一命勝造七層浮屠，而每一條生命都是平等珍貴的，所以救一眾生，功德已無量無邊，更何況救眾多生命！放生就是積最大的福！放生就是行最大的善，積福行善，所有功德，莫過放生！ 十六、放生能助生西！放生三施俱全，財布施，法布施，無畏布施，放生一舉盡得，修行人以念佛為正行，以放生為助行，念佛為主，放生為從，如此修行，如順風之帆，順水之舟，用力少而成效多，以此無上殊勝的功德回向往生西方極樂世界，往生大業必能穩操勝卷，高登西方九品蓮台必是指日可待！ ============================================================================================ 佛子妙文我最近看了有關金光明最勝王經上面大體說了放生三步驟： 1：布施食物：讓那些先前無知造惡，死後墮落畜生道的可憐的生命先讓其吃得飽再放生！ 2：布施佛號：讓其依佛力加持，消除先前所造罪的業障，盡此生後得生善道，早聞佛法早證菩提！ 3：放生物命；當一個人去非洲旅游時被[食人族]捉住了，當要被人來宰殺吃時，此時此刻您救了這個人的生命，他會多麼感恩您~您知道否？用自己的[心]想想把！
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