首頁 ：素食護生 ：健康

反季節水果購買要謹慎 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	市面上出現了許多反季水果。一位多年從事水果生意的水果商告訴記者，很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，一些反季水果反而成了“問題水果”。 　　反季節水果 　　這位水果商給記者列舉了四種常見的問題水果，提醒消費者注意不要誤食。 　　草莓 　　中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短，顏色也新鮮了，但果味卻變淡了。 　　香蕉 　　為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。 　　西瓜 　　超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開後瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴裡有異味。 　　葡萄 　　一些不法商販和果農使用催熟劑--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。 　　這位水果商告誡消費者，如果可能最好少買反季水果，應當多買時令水果。時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用時相對放心一些。
	上一篇：祈竹仁波切：生命只是一場電影 下一篇：我的素食因緣