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我投資的是人生 　（點擊下載DOC格式閱讀）

	宋淵博居士在上海做了八年房地產，卻在公司前景看好之際放棄了高薪的工作，賣房開辦了名為“棗子樹”的素食店。在短短一年內，“棗子樹”不僅成為上海知名的素食餐廳，營運也開始獲利。 　　作為一個經營者，他是如何看待這項投資的呢？他的回答是：“如果說這是投資，那麼我投資的是自己的人生。”事實上，棗子樹的開創也改寫了他的人生道路，正如他說的那樣：“我已經找到了人生最重要的東西，也知道自己的終極目標是什麼，更知道現在該做的是什麼。” 　　宋居士這幾年的生活歷程和心靈感受，用他自己的話來概括就是：“我們嘗試用佛法來做我們的事業，來過我們的人生，覺得很受用。” 　　在開始他的講述前，宋居士微笑著告訴我：“本來不敢來講，怕說不好誤導別人。臨行前還請教了師父，師父同意了才來的。”在此，我們也感謝他的師父，正是因為他的鼓勵，我們才得以分享宋居士夫婦清明歡喜的學佛人生。在兩個小時的談話過程中，宋居士始終保持著舒緩的語速，他的沉靜和謙和令我印象深刻。 　　因為宋居士經營的是素食店，所以我們的談話就從他學佛及茹素的因緣開始。 　　我從小一直認為佛法是迷信，而且是對人生的逃避，所以內心很排斥。1995年來到上海之後，朋友洪居士夫婦給我一卷《認識佛教》的錄像帶，才算是真正接觸到佛法。可這卷錄像帶斷斷續續地看了將近一年，並不是沒有時間，而是尚有抵觸情緒。但也從此使我開始認識到，佛教並非我想象中的那樣，不但非常生活化，還能幫助我去思考一些深層次的問題。 　　最初開始茹素是在1996年，當時是因為太太懷孕，我希望通過這種無畏布施來保佑她們母子平安。但那時是屬於克制自己的欲望，只堅持了一年半。所以會中斷素食，主要是難以抵擋大閘蟹的魅力。 　　但恢復肉食的那半年時間，我遭受了一生中最大的病痛折磨。每天晚上七八點開始，全身就癢得難以自制，一直要抓到凌晨三四點才會疲憊不堪地睡去，以至身上都起了一層厚厚的皮。奇怪的是，第二天早上就完全正常了，到晚上又開始反復。當時中醫、西醫都看過了，還試過針灸及各種偏方，包括塗硫磺粉甚至色拉油，可都沒有效果。 　　現在回頭來看，原因很清楚：一來吃素後身體比較清淨，所以對葷腥的反應特別大，再就是冤親債主的緣故了。這種症狀一直持續到1998年6月，當時長江正遭受特大水災。我很想盡一點力，所以又開始吃素，發願大水不退就不吃肉。結果受益的首先是我自己，吃素一個星期後，所有的症狀都消失了。 　　洪水在8月底就退了，但緊接著出現了更大的因緣。9月初，台灣家中來電說我母親檢查出肺部有惡性腫瘤。我出生在一個非常和睦的家庭，和父母的感情非常深厚。所以在得知母親患有絕症的最初幾天，我的精神幾乎垮了，每天都從惡夢中驚醒。後來太太對我說：“我們不應該這樣沉淪下去，應該尋找解決的辦法。”當然我們也知道，這種病從醫學角度來說是沒有什麼希望的。至此，我們就發願終身吃素，以此祈求母親的健康。 　　應該說，這年的9月就是我人生的轉折點。如果說最初吃素還是出於克制，但母親的病痛，卻使我對一切眾生發起了慈悲之心。記得有一天，我在餐廳看到有人綁大閘蟹，眼淚當時就掉了下來。以前我只是將它看作是美味，但現在已真切感受到眾生和我本是一體。意識到這一點之後，我知道自己這輩子再也不會吃眾生肉了。 　　正是因為茹素，宋居士便有了開素食店的想法。一則自己吃素方便，二則也希望眾生因此得離苦。雖然其間的經歷不是一帆風順，但他卻沒有因此而退失信心。正是這份願力，孕育了棗子樹的誕生。 　　開始並沒准備親自參與，而是希望有人來做這件事。當時有很多台灣人想來大陸投資，我總是建議他們開素食店，但大家都覺得風險很大。 　　我那時是在房地產公司工作，月收入有四五萬塊人民幣，說來也是份不錯的職業，再加上我們要負擔母親的醫療費，必須有穩定的經濟收入作為保障，所以家人都不希望我辭職開素食店。尤其是我太太，對經營飯店總有些不以為然。但她在親自照料我母親的整個過程中，也切身感受到開素食店是很好的無畏布施，很希望大家因為吃素而健康長壽。 　　在沒有其他資金投入的情況下，我們決定把上海的房子賣掉，因為這樣可以減少經營的壓力。另一個原因在於，我們決定開素食店之初，就確立了不以營利為目的的原則。所以，我們希望以自己的錢來投資。 　　房子賣得並不順利，我自己在做房地產，連鎖店將近十家，同時還通過其他業內人士幫忙，居然一年半都沒賣掉。我的房子加裝修是120萬，但降到90萬、80萬，甚至70萬都沒人要。當時市場行情雖然不好，但絕沒有差到那種地步。 　　2000年9月中旬，太太突然問我：“我們做這件事是不是攀緣？或者我們沒有這個福報？”於是我們決定請教佛菩薩，因為不是為個人私利而求，所以我們相信佛菩薩會告訴我們怎麼去做。那天我們一起做完晚課，然後跪在佛像前請求指示：如果房子在9月底之前賣掉，就表示這件事要趕快做；如果超過這個期限就表示可以做，但不要太急；如果10月底還沒賣掉的話，我們根本就不要去攀緣了。 　　結果佛菩薩給了我們怎樣的感應呢？我們凌晨一點求，早上九點就有家房地產公司來通知：“你們的房子有人出65萬買”。我想佛菩薩等於是直接告訴我們說：因緣成熟了，你們開始做吧。但我還想試驗一下，就對那家公司說：“65萬我不賣，68萬才可以。”要知道，這之前我給他的底價是55萬。但佛菩薩再一次堅定了我們的信心，房子真的就68萬賣掉了。 　　資金雖然落實了，店面卻還沒有找到 。這之前我們也開始在洽談，或許是因緣還沒有具足，所以找店面也不順利。曾經找到一處很喜歡的地方，但很快就被別人訂走了。我開始和太太商量，萬一找不到店面的話，我們就把錢捐出去做布施。當時母親的病情已經惡化了，我們很想為她做點什麼。 　　就在我們做出這個決定後不久，店面卻讓我們找到了，位置就在當初看中的那家店後面。當時這個位置實在很冷清，幾乎無人看好。後來我們才發現，起先看好的那家門口總是停很多自行車，和“棗子樹”的風格很不協調。所以佛菩薩實在是慈悲，沒有讓我們拿下第二好的，卻讓我們等到了最好的。 　　當初想開素食店是因為母親的病，但她終於還是沒有等到我們開張就往生了。我們沒有感到遺憾，正是在照料母親和送她往生的這段時間裡，我們找到了人生最重要的東西。她臨終前現了很多瑞相，我們歡喜但並不執著。因為對於我們來說，從此能夠精進地學佛，才是我們所得到的最大收獲。 　　在人們的觀念中，餐廳所推廣的無非是餐飲文化，而棗子樹卻力求塑造“真誠關愛的文化”。在他們的經營理念中，除了這“一種文化”，還包括“兩種訴求，三個目標、六項堅持和兩個承諾。” 　　關於我們的經營理念，可以從兩個方面來談。 　　首先是世間法的角度。我太太學的是營銷管理，她的碩士論文就是《非營利事業的行銷》，棗子樹的一些經營規劃就源於此。我們提倡“真誠關愛”的文化，並落實為“健康和美食”這兩點訴求。健康是現代人最關心的，但真正的健康飲食是循序漸進地素食、生食乃至斷食，一般人很難接受，所以還要有方便，那就是美食。而三個目標，第一是保護地球，重視環保；第二是愛護動物，發揮同情心；第三是造福人類健康。在這幾點中，我們盡量淡化了佛教的內容，希望大眾都能接受和認同。至於六點堅持，則是我們在操作中的一些具體實踐。在照料母親的過程中，我們一直在研究健康飲食的問題，所以也想把這部分心得和大家分享。 　　棗子樹的兩個承諾是：從開張次月起，每月提供10桌免費餐飲，與對社會有貢獻的個人或團體結緣；每月為所屬區域提供2－3位貧困學生的助學金。 　　為什麼要有兩個承諾呢？因為我們希望更多的人來推動素食，這就需要和大家結善緣。棗子樹邀請的客人有盲童學校、聾啞學校、輔讀學校、工讀學校的老師、消防隊隊員、癌症俱樂部的義工或病友等等。棗子樹每次請客是十桌左右，所以我們也稱之為“百人工程”。每次活動都會請些義工幫忙，以此因緣和他們溝通並交流。其實這也屬於世間法，因為這種方式會成為一個新鮮的話題，參與的人越多，宣傳的面就越廣。 　　但我們這麼做的主要目的，是為了宣傳“尊師”和“孝親”的觀念，這也是做人的基礎。棗子樹開張的第一餐，我們請的就是員工的父母。在母親節和過年時，我們還給外地員工提供免費電話。另外，員工還可以積假，每年可累積一個月的帶薪假日，這樣他們就可以多些時間回家陪伴父母，以免日後“子欲養而親不待”。棗子樹實行會員制，創始會員不僅能在生日來“棗子樹”　免費用餐，他們的父母也一樣可以免費。這樣的做法，既可以讓兒女盡孝思，又可讓他們通過吃素來行無畏布施。 　　在棗子樹邀請的嘉賓中，有相當一部分是老師。我們和老師進行溝通，通過老師去教育孩子們孝親。如果孩子們懂得孝親了，家長又會教育他們去尊師。雖然我們不和大家直接談佛法，但希望從“尊師”和“孝親”的角度去契入。我相信能夠“尊師”和“孝親”的人，走上社會後一定是個好公民。也只有把做人的地基打好，佛法的大樓才能蓋起來。宋居士畢業於台南成功大學物理系，所以很多人都奇怪：“你又沒有經驗，又沒有技術，資金又不是很雄厚，為什麼你可以把素食店開起來，而且經營得好？”他說只有兩個字，那就是“用心”。 　　我經營的方法很簡單，就是讓每個進入“棗子樹”的人都能開心地離去。我不是怕失去客人，而是不希望他離開這個地方後，因為我們的菜色或服務不好而不再吃素。 　　我一直和員工講：“賺錢不是目的，但必須是過程。”這過程不是說我要擁有這些錢，而是給大家一個成功的榜樣，讓大家有信心去開素食店。我不怕競爭，只希望有更多的人參與。曾經有人笑稱，棗子樹最有希望成為中國的麥當勞。但我希望素食店成為中國的麥當勞，而不是棗子樹，這樣眾生就有福了。如果我們連動物都會去保護，怎麼忍心殘殺人類？世界怎麼還會有戰爭？ 　　但用心不能只是想法和說法，必須身體力行地實踐。按一般人的考慮，我當初應該兩邊兼職而不是辭職。萬一棗子樹經營不善，至少還能有錢補貼。但那樣的話，我兩邊都無法全力投入。如果連我們這樣的發心都無法將素食店開好的話，上海很難再開出新的素食店，更談不上推廣素食了。 　　有些顧客奇怪：“你們怎麼訓練員工的？他們笑得那麼真誠？”我說：“只要善待他們，讓他們在這裡覺得開心就可以了。”棗子樹禁止吸煙，除了讓客人享受清新的空氣外，更是為了讓員工有良好的工作環境。顧客吃一頓飯就走了，但員工整天要在裡面工作，我怎能不愛護他們？ 　　我們每個外來員工都有宿捨。也有人對我說過，宿捨會增添很多麻煩，萬一發生什麼事，甚至會讓餐廳倒閉。我說如果該倒閉的話，那是因緣不具足了，一切都有成住壞空的過程，何況是我們的餐廳呢？假如我的孩子或弟妹在外地，我是不是希望他們得到老板的照顧？我當然希望，所以首先要對自己的員工做到這一點。如果不能對員工真誠關愛，怎麼能要求員工對客人真誠關愛？怎麼能要求員工彼此真誠關愛？正因為如此，真誠關愛就必須從我自己做起。 　　當一切都建立在真誠關愛的基礎之上時，這個地方自然就能得到大家的關愛。 真誠關愛還包括對員工們的教育。“棗子樹”現在有八十幾位員工，每個員工吃飯都能做到一點不剩。這樣的餐廳即使不是絕無僅有，至少也是罕見的。為了教育他的員工懂得惜福，宋居士可謂用心良苦。在這個時代來談惜福，已經很難得到大家的真正認同，但他還是做到了，這就是難行能行吧。 　　這看起來是件小事，但做到並不容易。講道理沒用，大聲修理沒用，甚至罰也沒用。我從小就被教育要惜福，但學佛後還懂得了一個更重要的觀念，那就是折福。既然我愛我的員工，能眼睜睜看著他們折福嗎？碰到解決不了的困難時，我還是去祈求佛菩薩給我智慧，讓我知道怎麼去幫助他們。 　　一次用餐時間，我想去看看，他們是不是在照著我的話做？我到洗碗間一看，餐盤上還是有飯、有菜，甚至還有嚼過後剩下的菜根。看到這個情形時，我的慈悲心就發起了。我把全體員工召集過來，讓他們好好看看自己吃剩的盤子。然後，我就把他們剩下的飯菜一點一點地全部吃了下去。吃完後我對大家說，以後你們不吃的全部由我來吃，洗碗的阿姨請幫我留好，誰倒了我就開除誰。但就是這樣，也只好了一個多月。之後因為有新人進來，浪費的現象又開始出現。我不能總去檢查，一檢查一定有人被開除。 　　有天下午，我們夫婦到見證我們皈依三寶的兩位法師那裡請開示，也談到這個問題。師父很欣慰我們的想法和他一樣，其實他早就想關照我們，生怕我們因為開餐館而隨意浪費。回到餐廳時，員工們正在吃飯，而桌上又留有飯粒。於是，我再一次和他們講惜福的道理。講完回到辦公室之後，總感覺自己講得還不究竟，又返回他們的飯桌旁。不但盤子裡有剩下的飯菜，桌子上有遺落的米粒，甚至在地磚的縫隙裡還有掉下的菜。佛菩薩慈悲，又在告訴我怎麼做。我把盤子裡的殘羹吃了，把桌上的米粒撿起來吃了，又把地上的菜也撿起來吃了。這樣的事，在第一家店做了三次。 　　第二家店因為是老的員工派過去，所以習慣比較好，但後來還是發生了。當時餐盤已經丟在水槽裡了，裡面湯湯水水的什麼都有。我像第一次一樣，把所有的員工召集起來。在看我吃的時候，有些人就流淚了，還有些人要搶著吃。我說那可不行，說好了的，你們不吃的都由我來吃。 　　前面說到用心，其實用心也代表著我做每件事的徹底程度。 　　在很多人的印象中，惜福似乎就意味著極度的簡樸，但棗子樹的素食卻走的是精致路線。也正是因為這一點，棗子樹在上海的白領階層中掀起了茹素的時尚。不許員工剩飯的宋居士，為什麼又要為顧客提供“脍不厭細”的服務？ 　　惜福的概念，主要是談不浪費。所以我們在客人點菜的時候，常常勸他們不要一下子點很多，因為那樣會造成浪費。有時客人很不解：“我就是要點多，你為什麼勸我少點？” 　　每個人都有自己的生活方式，我們不能強行要求別人都奉行最簡樸的生活。從另一個角度來說，如果過於簡樸，要推動素食就很困難。將素食制作得很精美，大眾接受起來就少了很多障礙。不少客人來棗子樹就餐之後都說：“吃素也可以這樣？吃素並不難嘛。”能夠達到這個效果，我就很滿意了。 　　曾經有人問我：為什麼不把棗子樹開在寺院附近呢？因為到寺院去的人，很多都是居士，多半已經吃素了，不需要我們再去提倡。所以我們希望開在沒人吃素的地方，為大家成為素食者提供方便。有了這個基礎，再提倡戒殺護生的觀念，再宣揚佛法的生活觀，也就容易多了。 　　當然，要真正成為素食者，必須是發自內心的，必須真切體會到眾生的痛苦。我自己最初就是在克制，很難長期堅持。但慈悲心發起之時，就再也沒有任何障礙了。所以對一個根基好的人，你是勸他吃素還是勸他學佛呢？當然是勸他學佛，因為學佛比吃素更重要，能夠學佛自然就會吃素。但在很多情況下，一下子要大家接受佛法的觀念還有困難，這就需要通過其他方式來契入；一下子讓他接受素食也有困難，這就需要以美食作為方便來引導。 　　所以我們要有新的觀念，有新的實踐。佛弟子不僅要緊跟時代，還要領導時代。只有做到這一點，才會有更多的人加入到這個行列中來。開一家餐廳必須和很多部門打交道，這對佛教徒來說的確是一種考驗，究竟是隨俗還是堅持自己的原則呢？宋居士說：“關鍵是要啟動自己良善的心念。” 剛開始，為了稅收的問題我也有點想不通。因為我不逃稅，所以做得比別人少，稅反而繳得比別人多。後來我就想開了：為什麼要在這百分之五的稅收上動腦筋？我應該把所有精力放在其余的百分之九十五上面。所以，我帳目上的每筆錢都清清楚楚。我不對國家偷稅漏稅，員工也就不會在帳目上做手腳。這不但少了很多無謂的管理制度，也避免了彼此的猜忌防備。事實上，當誠信的基礎建立之後，一切都會進入良性循環。 　　我以前最怕和行政部門打交道，後來就決定，不如一切按正規手續辦，如果辦不成也不必強求。結果卻發現，這才是最便捷的方式。每次餐廳有檢查的時候，我從來不回避，而是主動和他們進行交流。往往談到後來，他們不但不給我們找麻煩，還主動幫助我們。現在第一家店所屬的街道管理部門就和我們關系非常好，有次我們因不熟悉法律而少辦了一些手續，本來是要被罰款的，但街道的干部卻站出來說：“這事情不怪棗子樹，是我們沒有和他們講清楚。”結果我們只是補齊了應繳的款項就解決了。檢查的人想不通：“為什麼他們會主動為你們承擔責任呢？”其實，這只是因為我們做的事情大家都看到也感受到了，所以全都來幫忙。 　　棗子樹是由一位留德的建築師做的設計，完工之後，我請她開個帳單給我，她卻一點都不著急。又過了一個月，我再去催她，她才告訴我說：“這樣好了，一塊錢。”第二家店也是她免費幫我們設計的。第二家店是八個人合資的，除了一位是我邀請的，其余都是聽說我們在做這件事之後主動來投資的，而且都不求回報。 　　這樣的事在世間法裡很難看到，但在棗子樹卻天天都在上演。這裡就像是一個道場，所以我們每天都活在喜樂中。我深深體會到，當我們啟動自己的善念時，聚集的就是善緣。當然我更希望自己的心念是淨念，而聚集的緣是淨緣。我們嘗試用佛法來做我們的事業，來過我們的人生，覺得很受用。 　　在棗子樹的規劃中，每月盈利的40％將用於素食店的推廣和再發展；15％用於到寺院參學及隨喜供養的費用；10％用於興建念佛堂；10％則用於供養出家師父；10％為員工獎金；他們全家的用度就是剩下的這15％。而且，宋居士夫婦並沒有將最初的投資計算在成本之內，這就是他們的不求回報。他們是如何看待財富的呢？ 　　提到財富這兩個字的時候，或許別人都會說，你現在收入不如以前了。但我形容自己以前是貧窮的富人，而現在是富有的窮人。我收入很高的時候，需求也很大。現在我的衣物都是布制的，鞋是十塊錢的，腰帶是二塊五的，如果在以前，這些物品都要花費一百倍的代價還不止。 　　其實，當我們把所有的物質需求降到最低限度，生活會變得非常單純。雖然收入是減少了，卻能有多余的財富用於布施。所以，生活標准要盡量降低，只有當自己足夠的時候，才有能力去布施。如果個人需求太大，自己都不夠消費，怎麼可能惠及他人呢？　 　　棗子樹開張後，有位老先生每隔一段時間就要從很遠的地方騎兩小時的自行車，帶一些書來和大家結緣。他每次來都不吃飯，而是再騎一小時的車到居士林吃兩塊五的中飯。後來我才知道他並不富裕，但又不願意我們請他。他連搭地鐵的三塊錢都要省下錢拿去印書，然後贈送給大家。我覺得，一個能夠給予的人，就是富有的人，這和擁有多少錢財是沒什麼關系的。 　　在今天這個社會，我們從小就被要求要好好讀書，以便獲得一個好學歷，然後可以有份好工作，而最終的目的就是有份好收入。所以說，我們的一生無非是在掙錢或准備掙錢。但財富對我們的人生究竟有多少意義？世上的那些有錢人，不但家裡圍牆要越築越高，出門時防彈衣也要穿起來，甚至還要花錢請保镖來監視自己的生活。如果拼命賺錢就是為了讓自己成為天天被人監視的“囚犯”，這樣的結果不是很悲哀嗎？ 　　或許有的人會說，財富還可以留給子孫後代。事實上，世上從來沒有一個不和睦的家族因為得到祖先的遺產而變得和睦，故事都是顛倒的。另外，我們希望子女健康成長的話，就要讓他從零開始；我們希望子女生活幸福的話，就不要使他們養成揮霍的習慣。錢財未必能夠造福子孫，從某種角度來說，反而會遺禍子孫。如果我們留很多錢財給兒女，實際是剝奪了他們白手起家的創業過程，剝奪了他們人生中最豐富的一段經歷。 　　我相信自己選擇的生活方式是有益的，而且對孩子也同樣有益。我的孩子三歲就開始吃全素。這之前她還吃蝦和魚，我們就設法開導她。孩子天性慈悲，對父母很眷戀。有次她吃魚時，我就對她說：“璐璐，你把魚媽媽吃了之後，魚寶寶就再也找不到魚媽媽了。你想想，萬一你找不到媽媽或者媽媽找不到你，你們會怎麼樣？”她聽了之後就再不吃魚蝦了。 　　我不希望孩子因為口腹之欲造下很多殺業，長大後還要花時間去清洗這份罪業。或許有人會擔心健康的問題，其實孩子吃素之後比以前更健康。她沒有吃素前是貧血，但吃素半年之後，貧血達到低標，一年之後貧血就完全好了。 　　經營棗子樹，使我和孩子相處的時間變少了，這曾使我感到有些煩惱。但後來卻發現，我們在做的事情一直都在影響著她。所以孩子展現出的風貌，完全可以使我們感到放心。 　　有一次，她和媽媽在路上看到一位斷腿的老先生，她馬上就說：“媽媽我們把錢給老伯伯。”走了一段路之後，她又對媽媽說：“我覺得我們給的還不夠。”媽媽就考驗她：“我們可以再給，但你等會兒只能喝小杯的橙汁。”她立刻答應了，但後來她們又在商店看到有貼紙賣，那是她最喜歡的。媽媽再一次考驗她說：“我們也可以買貼紙，也可以把錢省下給那位老先生，你自己想好了。”她認真地想了想，再次放棄了自己心愛的東西。 　　她懂得幫助別人，使我們感到很歡喜。但更讓我們欣慰的是，她已經懂得選擇自己認為有意義的事情，甚至願意為此付出。人生要懂得選擇和取捨，當初我辭職開棗子樹，就是因為找到了人生最重要的東西，我知道自己終極的目標是什麼，更知道現在該做的是什麼。 　　如果我只是為孩子留下錢財，或許還會擔心她怎樣處理財產。但我們教給她的只是做人的道理，她能夠做到這些，還有什麼可以為她擔心的呢？這就是我們給孩子的財富，也是永遠不會失去的財富。 　　我真誠地希望，這個關於“棗子樹”的故事，能讓大家在掩卷之余反思一下自己的生活：“我需要的究竟是什麼？” 　　我們之所以要關心這個問題，是因為它關系到每個人的切身利益。選擇了自己所要的，我們的努力才會有方向和目標。如果我們拼命掙錢，只是為了存折上的數字一天天地增加；如果我們辛勤勞作，只是為了換回一些可有可無的奢侈品......那麼，我們所得到的，是否能抵償我們為此付出的一生？ 　　我們既是人生的收獲者，也是人生的投資者。事實上，不論我們所做的是什麼，也不論我們主動或被動，我們都是在投資自己的人生。把握好這份投資，也就把握了我們未來的幸福。
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